Demerara Single Cask Rum SVC

Vergleich mit RX15898 Ich mach's kurz: Sind die beiden Rums an der Nase noch kaum zu unterscheiden, liegen am Gaumen Welten zwischen ihnen. Der Corman Collins ist wirklich hoffnungslos unterlegen. RX15426 dagegen bietet alles, was ein großer Diamond braucht: Lakritz, Leder, Honig, sowie Malz und Melasse satt. Und das genau in der richtigen Verdünnung. Glatte 10 Punkte mehr als der Corman Collins. Uneingeschränkte Empfehlung.

an der Nase Orangenschale, bisschen Richtung ätherische Öle, Cola, kräutrige Noten, Bohnerwachs, altes Fass. Am Gaumen Karamell, Malz, dunkle Schokolade. Trotz des niedrigen ABV sehr intensiv. Einzig der Abgang ist nicht superlang. Gefällt mir ziemlich gut das Teil!

Christmas Meeting 2023 Wichtel Sample Danke mto75 auch dieser hat mir sehr gut gefallen. Umso länger dieser im Glas war, desto besser wurde er. Fühl mich geehrt ihn probieren zu dürfen. Eine ganz andere Guyana Liga. Vielen Dank

Kleines zufälliges 96 Diamond Cross Tasting. Bei den farbigen Konkurrenten schaue ich mir die RDL Collectors Series No. 2 (MDS) und die The Taste of Rum Abfüllung (SVC) an. In der Nase ist der Einfluss der Färbung deutlich spürbar. Gebrannter Zucker, Karamell und Kaffeenoten sowie Trockenfrüchte sind in beiden Abfüllungen vorhanden. Die ToR-Abfüllung ist jedoch ausgewogener und hat viel mehr Komplexität und Tiefe in der Nase. RDL ist geradliniger und liefert intensive Noten, kann aber in Sachen Komplexität nicht ganz mithalten. Am Gaumen überzeugt RDL mit kräftigen Röst-, Schokoladen- und Kaffeenoten und kräftigen Trockenfrüchten. Sehr schön. Die ToR-Abfüllung ist jedoch noch ein paar Stufen weiter. Ein sehr ausgewogenes und reichhaltiges Demerara-Profil, das eine erstklassige Säulenabfüllung darstellt. Der niedrige Alkoholgehalt tut dem Erlebnis keinen Abbruch, da der Rum am Gaumen eine überraschend hohe Intensität aufweist. Dieser Rum ist wirklich sehr gut.

Die Nase ist super einladend mit viel Schokolade, röstigen Aromen, getrockneten Früchten, Gewürzen und Kaffee. Am Gaumen schokoladig/karamellig, Malz, ölige Textur. Eigentlich ziemlich lecker, aber irgendwie auch ziemlich flach. Mir fehlt hier die Intensität für eine noch bessere Bewertung.

Tolle, sehr dunkle Farbe. In der Nase Tabak, ordentlich Espresso, Schokolade und ein Hauch Powidl und Lakritze. Gefällt mir sehr gut. Im Mund geht's ähnlich weiter. Ein toller, kontinental gereifter Demerara. Warm, herb, kräftig und trotzdem sehr ausgewogen. Ich hatte nicht viele alte Demeraras aus den 70ern, aber dieser erinnert mich stark daran. Danke nach Bonn für dieses tolle Sample!😀😀😀😀

Wow, sehr geiles Savalle Profil mit schwerem Kaffee, Schokolade, Dunklem Zucker und Trockenfruchtnoten mit Lack und Lakritze. Der ABV ist überaschenderweise ausreichend und toll integriert. Auch als großer Verfechter der tropischen Reifung muss ich diesem kontinentalen Rum Respekt zollen. Sehr gut.

Das ist genau die Art von Rum, welche es geschafft hat, dass ich mich als Whiskyliebhaber immer mehr dem Rum zuwende. Ölig und schwer, mit viel Melasse und Malz als tragendes Element und gleichzeitig genügend Trockenfruchtaromen und röstiger Eiche für nötige Abwechslung und Tiefgang. Ein hervorragender Guyana-Rum!

Sehr schwerer Rum von Beginn bis Ende. Es dominieren Noten von Schokolade, Kaffee und trockenen Früchten. Im Mund kommt das Fass richtig gut zur Geltung und es verbreitet sich eine Würze die bis Ende des Abgangs anhält. Alkohol ist gut eingebunden, jedoch sicherlich einigen zu stark.

Erstaunlich intensiv angesichts der ABV, so dass die Aromen sind gut beachtet. Insgesamt Profil fühlt sich ein bisschen einseitig mit verbranntem Karamell und Milchkaffee, fehlt abit von Fruchtigkeit für mich, und Süße. Dies kam für mich erst ganz am Ende mit einem letzten Schluck zum Vorschein, was eine nette Überraschung war, vielleicht hatte ich es ein bisschen eilig. Ein anderes Gesamtprofil als die Rare Cask Serie, die zu einem ähnlichen Preis angeboten wird.

Schöne Abfüllung. Der niedrige Alkoholgehalt ist kein Problem. Der Rum bringt die Aromen trotzdem sehr gut rüber. Schöne Kaffeenote, Karamell, dunkle Schkokolade, angenehme Holznote, leicht malzig . Im Abgang ist er recht bitter. Da fehlt mir etwas der Ausgleich.

Das ist ein bisschen schwierig. Im Prinzip gefällt mir das Profil, aber manchmal wirkt es zu süß, selbst für 96 Diamanten. Ich will nicht sagen, dass es zu viel ist, aber ich würde annehmen, dass er mir ohne diese starke Süße besser gefallen hätte

Ich habe diese Probe geliebt! Sehr schöne dunkle Noten von Kaffee, verbranntem Karamell, altem Holz und ein wenig Staub in der Nase. Der Geschmack ist vollmundig, so wie man es von altem Demerara erwarten würde. Espresso, Trockenfrüchte und die Bitterkeit von Orangenschalen verweilen auf der Zunge. Der Abgang ist sehr lang und wieder dunkel, altes Holz, Melasse, verbranntes Karamell und nicht so intensiv, aber immer noch präsent, mit unerwarteten frischen Kräuternoten.

Ich liebe den 1996 Velier Diamond SVW. Deshalb bin ich immer bei jedem 96er sehr gespannt. Das ist tatsächlich der beste Kontinental gereifte Diamond, den ich kenne. Schön ausgewogen, gut gewählte Verdünnung, schöne Melasse, Karamel, Holz, Schokolade, Espresso.