Thomson & Co. Enmore Demerara Rum „Estate Mark“ 1977
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Über die Enmore Destillerie
Die Destillerie Enmore befindet sich in Guyana. Rums von Enmore wurden 4.340 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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The Lichy in this Rum really makes it rather unique along the really old Demerara Bottlings of yesteryear. On the palate there is this lovely flower-petal style of Cognacs around the 1910's. It is filigree and precious. At the end a lot of wooden complexities with some varnish. Unfortunately it is not without it's flaws. it is althroug a bit thin and really only opens to its complexities in the end. I have seen that done better. Nevertheless a good Rum!
Ein wunderbarer Enmore! Schwer, komplex, Melasse, Holz, Tabak, Alkohol perfekt integriert. Die Verdünnung stört wegen der trotzdem Vorhaben Intensität nicht.