Arcade (V&B Exclusive Series 01)

Ein gut gemachter Blend mit erstaunlich angenehmen eingebundenem Alkohol! Die Fruchtnoten obsiegen bei dem zu erwartenden Ester-Aromen! Man kann ihn pur mit Zeste und als Mixer hervorragend einsetzen. Eine gelungene Abfüllung

#4158 Wenn du eine Ester-Bombe erwartest, wirst du enttäuscht sein. Die Ester sind da, sie stehen nur irgendwie im Hintergrund. Sehr fruchtig mit schönen blumigen Noten. Am Gaumen ist er warm und halbtrocken und der Nachgeschmack ist lang. Ein schöner Vorhang im Glas und das leere Glas hat einige medizinische Noten (vielleicht Jod).

Un blend plutôt raffiné malgré les 75°. Bien sûr, on sent qu'on n'est pas sur une réduction à 45°. Keine Zweifel an der Herkunft, aber man ist nicht auf einer Esterbombe. C'est plus subtil et très parfumé.

Ein Blend aus jamaikanischen Rums, der für seinen Alkoholgehalt subtil und zurückhaltend ist. Die Nase ist trotz der für Jamaika typischen phenolischen und fruchtigen Noten dennoch recht schüchtern. Im Mund findet man einen überraschend diskreten Rum. Das Ganze ist sehr kontrolliert und man vermutet die 75% nicht. Das Profil ist bewusst auf einem recht niedrigen Esterniveau, wodurch er weit weniger aromatisch ist, als er vermuten lässt. Der Abgang bleibt auf der gleichen Linie. Wir haben es hier mit einem Produkt zu tun, das eher raffiniert und elegant als extrem ist, und das kann ihn leider etwas stumpf machen, wenn man ihn pur im Glas lässt. Weit davon entfernt, ein schlechter Saft zu sein, ist dies ein Rum, der mehr auf Ausgewogenheit als auf Überschwang aus ist und der in der Mixologie glänzen wird. Es wäre interessant gewesen, einen Blend mit allen höheren Mark zu machen, um ein wirklich auf die Spitze getriebenes Profil zu erhalten.

Sehr unausgewogener Blend, hauptsächlich alkoholisch und medizinisch. Im daiquiri in Ordnung aber hier habe ich mir deutlich mehr von erhofft... Mich stört insbesondere diese bittere Jod-Note. Kaum Frucht, kaum Ester... Für mich eine herbe Enttäuschung.

Sehr schöner Blend! Eher auf der fruchtigen Seite, nicht so viele Ester. Alkohol erstaunlich gut eingebunden!

Ungereifter Jamaikaner mit massivem Estergehalt und klarer Funk-Note. In der Nase explosive Aromen von Lösungsmittel, vergorener Ananas und Banane, begleitet von etwas Zitrus und Oliven. Am Gaumen roh, kraftvoll und alkoholisch, mit intensiver Frucht, salziger Würze und leicht metallischem Einschlag. Der Abgang ist lang, scharf und trocken. Ein kompromissloser High-Ester Rum, wild und fordernd, eher für Puristen als für Genießer milder Profile.

Kicking 2024 ! Bcp de fruits, de la banane très mûre, esters un peu léger, alcool bien intégré, on a pris du plaisir ! Blumige Noten im Abgang, die man nicht überbewerten sollte.

Kann Spuren von Alkohol enthalten: wir sind klar in Jamaika. Vergorene Früchte, Funk. Trotz des hohen Alkoholgehalts verhältnismäßig gut trinkbar. Allerdings sollte man sich keine Illusionen machen: der hohe Alkoholgehalt killt viele Aromen. Mit Wasser verdünnt und Zeit zum Atmen kommen dann nochmal mehr Jamaika Aromen. Netter Rum, aber eher für Nerds interessant.

In der Nase so süß! Man würde nicht vermuten, dass sich ein 75%iger Saft im Glas befindet. Leichte Lösungsmittel mischen sich mit der runden, süßen Seite. Im Mund hingegen macht sich der Alkoholgehalt mit einer schönen Wärme bemerkbar. Trotzdem behält man den Eindruck von Rundheit und Mineralität. Man schmeckt den Zucker. Bei einer Blindprobe hätte ich mich in der Herkunft irren und ihn für einen Rum mit reinem Saft aus Guadeloupeén halten können. Die Lösungsmittel sind am Boden des Glases präsent, aber die Süße ist vorherrschend.

Beeindruckende Alkoholintegration, wunderbar cremiges Mundgefühl. In Summe aber eher reserviert, keine Geschmacksexplosion, also nicht auf Top-Niveau.

Un taux d'alcool élevé mais bien fondu ! Très funk

Bel équilibre aromatique, mais trop d'alcool quand même