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Wie schmeckt dieser Rum?
Der HSE Single Cask MEB 2022 ist eine mit Spannung erwartete Abfüllung der Distillerie du Simon, Martinique. Dieser Rum wurde 2006 destilliert und zeichnet sich durch ein komplexes Aromaprofil aus, das Noten von Holz, Schokolade, Gewürzen und Trockenfrüchten enthält. Nach einer Reifezeit von fast 16 Jahren bietet er einen geschmackvollen Gaumen mit ausgeprägten Holz-, Frucht- und Vanillenoten, die durch Gewürze und Röstaromen ergänzt werden. Die Konsumenten schätzen seinen ausgewogenen und dennoch intensiven Geschmack und beschreiben ihn als elegante und anspruchsvolle Spirituose mit einem lebendigen Auftakt. Obwohl er für seine vielschichtigen Aromen gelobt wird, finden einige, dass es ihm im Nachgeschmack an Länge mangelt. Dieser Rum mit limitierter Abfüllung (nur 1000 Flaschen) ist ein Beispiel für die handwerkliche Qualität der Rumproduktion auf Martinique, die sowohl traditionelle als auch innovative Elemente der Rumherstellung beinhaltet.
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Über die Distillerie du Simon Destillerie
Die Destillerie Distillerie du Simon befindet sich in Martinique. Rums von Distillerie du Simon wurden 4.361 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Vielen Dank an den HSE-Stand, dass ich diesen neuen Wein probieren durfte. Der Vorgänger hatte mich wirklich begeistert, das ist es, was ich an Agricole liebe, ein Musterbeispiel für Genuss und Ausgewogenheit zu einem erschwinglichen Preis (und außerdem ist es nicht selten, aber leider sind die Flaschen nicht schwarz und sammelbar und es gibt keine Tiere auf den Etiketten😆). Es ist schwierig, diesen mit dem 2021 zu vergleichen, da er nur kurz auf einer Messe probiert wurde, aber er schien mir genauso gut zu sein. Für mich also eine sehr hohe Bewertung wie sein kleiner Bruder.
#4059 Ein sehr schönes Einzelfass von HSE. Das Holz spielt die erste Geige, gefolgt von Früchten und Gewürzen. Ziemlich frisches Profil meiner Meinung nach, aber hätte gerne einen höheren ABV. Das leere Glas ist wirklich schön und ich kann einige Nüsse erkennen, die in der anfänglichen Nase nicht zu sehen waren, sowie parfümierte/blumige Noten.
Goûté au RhumFest donc pas les meilleures conditions. Pourtant, bien que comparé au Bally bdf 2004, je l'ai trouvé top. A regouter dès que possible ! Décidément, je ne suis pas très agricole mais souvent HSE me fait me dire que je devrais plus explorer ce terrain :) Édit : nouveau test au calme et la première impression se confirme. Superbe bouteille
Ein sehr schöner H.S.E, bisher wohl mein bester im Schrank.. Dunkle Schokolade trifft auf Röstnoten. Der Alkohol ist auch super eingebunden. Kein daily sipper für jeden Tag, eher ein Gelegenheitssipper für passende Tage.