Time Travel
The "Time Travel" was produced in Guyana at the Uitvlugt distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Jack Tar. It was distilled in 1991 from Sugar cane juice with a Double Wooden Pot Still and then aged for 31 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 59,2%. This is a limited release and there are only 150 bottles. 5 community members rated this rum with an average of 8.6/10. The rum smells like Pencil shavings, Citrus and Oak, and on the palate there is Pencil shavings, Citrus and Oak.
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Über die Uitvlugt Destillerie
Die Destillerie Uitvlugt befindet sich in Guyana. Rums von Uitvlugt wurden 2.193 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
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Spirits Museum Tasting 29th of March 2025. Un nez de Demerara, avec du vieux bois verni, du crayon mâchouillé (graphite) et quelques fruits secs. L’entrée de bouche est puissante avec du bois dans tous ses états, bois mouillé, vieux fût de chêne et bois de cèdre. Quelques fruits secs comme du pruneau et des fruits jaunes, du graphite. La finale est longue, très boisée et elle développe une belle amertume. Un rhum assez fascinant même s’il est un peu monolithique.
Toller Uitvlugt - Port Mourant. Bleistifte, nasses Holz, dezenter Pfeffer, ausgewogenes Gesamtprofil. Sehr guter Vertreter des Double Wooden Pot Still-Stils, auch für den Jahrgang ein sehr guter Vertreter.