Caroni Rum Sponge No. 16 1998
Unverwechselbarer, sich entwickelnder Rum mit kräftigem, komplexem Charakter.
Rum Sponge No. 16 bietet eine gewagte Mischung aus reifen Früchten, Schokolade und Leder mit einem ausgeprägten Alkoholgehalt. Unsere Community schätzt seinen sich entwickelnden, unkonventionellen Charakter, der ihn von typischen Caronis abhebt und ihn zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis macht.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Rum Sponge No. 16, ein seltenes Juwel aus Trinidads historischer Caroni-Brennerei, ist eine Kreation aus dem Jahr 1998, 24 Jahre alt und in Fassstärke abgefüllt. Sein Aroma beginnt mit einem Hauch von Schokolade, süßem Sirup und subtilen Noten von Gummi und Kaffee. Unsere Community stellt ein sich entwickelndes Geschmacksprofil fest, in dem süße, fruchtige Nuancen und zarte Marille mit unerwartetem Leder und einem leicht körnigen, hochprozentigen Nachgeschmack verschmelzen. Diese limitierte Abfüllung besticht durch ihren unverwechselbaren Charakter und die subtile Oxidation, die mit der Zeit neue Schichten offenbart - laut der leidenschaftlichen RumX Community ein absolutes Must-Together.
Eckdaten des Rums
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 9.082 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 24.000 Abfüllungen, 250.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 47.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
Das Ziel? Dir als Rum-Connaisseur einen Ort zu bieten, an dem du mit Vertrauen auswählen kannst – ganz ohne Zettelwirtschaft, Umwege oder Experten-Vokabular.
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Früher wäre dies wohl eine Standard Abfüllung geworden, die niemand hinter dem Ofen hervorgeholt hätte. Aber so ist es halt nicht und das Profil ist rarer geworden. Man kommt hier gut auf seine Kosten. Insbesondere die Nase ist ein Traum, absolut zum verlieben. Im Mund mag er dann bei weitem nicht dieses Niveau erreichen. Der Alkohol ist nicht störend aber einnehmend und drückt einige Geschmäcker in den Hintergrund. Auch eine gewisse Säure. Guter mittellanger Abgang. Ist er das Geld wert? Boh, aber gut ist er.
It tastes like if you use tea bag for second time. Not comparable to Velier Caroni. In addition - the rum got sour taste (I hate it) ... Caroni is a distillery from Trinidad, producing at the time of its greatest glory a rum that was added at a ratio of 1:10 to the namornik blend. It was too strong and strange to be pleasant on the tongue. In 2000, the distillery ceased production and closed. Only in 2010 did tasters appear who took a liking to the rum because of its special taste. And the interest grew. Caroni belongs to the category of "you need to try before you die" rums. I recommend it, Caroni is a truly unique rum.
Es gibt keinen Caroni wie Caroni. Dieser ist süßer, es gibt keine technischen Noten, von denen man überhaupt sprechen könnte. Ich hatte eine winzige Probe des Aromas, so dass ich es nicht beurteilen kann, es gibt Süße, Holz, Leder und ein bisschen Minze im Geschmack. Nicht schlecht, aber man erwartet mehr von einem Caroni.
Wieder mal ein rum, der aus dem 98er Raster fällt. Eher fruchtig, Marille, wenig Caroni.