Zuidam FRC Dutch Windmill Collection (De Gekroonde Poelenburg)
Kokosnuss-Vanille-Aroma, würziger, holziger Gaumen; es fehlt an Tiefe.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Rum "FRC Dutch Windmill Collection (De Gekroonde Poelenburg)" der Zuidam Destillerie ist eine fesselnde Spirituose, die in den Niederlanden hergestellt und von der Oldman Spirits GmbH ausgewählt wurde. Er wird aus Melasse im Pot-Still-Verfahren hergestellt, 10 Jahre lang gereift und in Fassstärke mit 52,8% ABV abgefüllt. Diese limitierte Abfüllung bietet aromatische Noten von Kokosnuss, Vanille und Eiche, mit einem Geschmacksprofil, das würzige, holzige und vanillige Nuancen betont. Obwohl es ihm an Tiefe mangelt, erinnert sein einzigartiger Charakter an die bekannten Stile von Foursquare und spricht Fans von Fasseinflüssen und dem reifenden Effekt der Alterung an. Seine Exklusivität von 184 Flaschen macht ihn für Sammler interessant.
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Über die Zuidam Destillerie
Die Destillerie Zuidam befindet sich in Netherlands. Rums von Zuidam wurden 135 mal mit einem Durchschnitt von 7.2/10 bewertet.
Zu Zuidam
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Nicht schlecht, aber auch nicht umwerfend. Bleibt etwas hinter der prägnanten 8jährigen Karamellbombe im Oloroso-Cask zurück. Nase: Vanille, gediegen, wirkt älter (83 Punkte); Gaumen: wieder Vanille, etwas Kokos, lang und warm anhaltend (81 Punkte). Ist das etwa ein Rum aus Barbados? Die Frage nach der Herkunft lässt einen leider bei allen drei Abfüllungen ratlos zurück - warum um alles in der Welt geben die Windmüller das nicht an?
Nicht nur mit ihren Millstone Whiskys kann die Zuidam-Destillerie überzeugen, auch ihre Rums sind sehr vielversprechend. Diese 10jährige Abfüllung erinnert durch ihr leicht fruchtiges und ansonsten von getoastetem Holz mit leichter Klebstoffausdünstung sowie Vanille und Kokosnuss geprägtes Aromenbild an Barbados und Belize. Ein bisschen mehr Tiefgang wäre schön, aber ansonsten gefällt mir das schon mal gut.
Goes in the direction of Foursquare with nice barrel notes and some coconut.
Irgendwie schafft es das, völlig uninteressant zu sein. Verstehen Sie mich nicht falsch, offensichtlich wissen die Leute hier, wie man destilliert. Aber am Ende hat er zu wenig Charakter, als dass ich ihn wirklich loben könnte. Es ist im Bereich der Core OB Foursquare