Zuidam FRC Dutch Windmill Collection (De Gekroonde Poelenburg)
Diese limitierte Auflage ist 10 Jahre gereift und zeichnet sich durch Kokosnuss- und Vanillearomen sowie würzige und holzige Geschmacksnoten aus. Er zeichnet sich durch seine Fassstärke und den unverkennbaren Foursquare-Einfluss aus.
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Enmore Flensburg Rum Company Dos Delinquentes (Co-Bottling Wu Dram Clan) EHP 1998
1998 26yr 49,3%
Über die Zuidam Destillerie
Die Destillerie Zuidam befindet sich in Netherlands. Rums von Zuidam wurden 150 mal mit einem Durchschnitt von 7.2/10 bewertet.
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Nicht schlecht, aber auch nicht umwerfend. Bleibt etwas hinter der prägnanten 8jährigen Karamellbombe im Oloroso-Cask zurück. Nase: Vanille, gediegen, wirkt älter (83 Punkte); Gaumen: wieder Vanille, etwas Kokos, lang und warm anhaltend (81 Punkte). Ist das etwa ein Rum aus Barbados? Die Frage nach der Herkunft lässt einen leider bei allen drei Abfüllungen ratlos zurück - warum um alles in der Welt geben die Windmüller das nicht an?
Nicht nur mit ihren Millstone Whiskys kann die Zuidam-Destillerie überzeugen, auch ihre Rums sind sehr vielversprechend. Diese 10jährige Abfüllung erinnert durch ihr leicht fruchtiges und ansonsten von getoastetem Holz mit leichter Klebstoffausdünstung sowie Vanille und Kokosnuss geprägtes Aromenbild an Barbados und Belize. Ein bisschen mehr Tiefgang wäre schön, aber ansonsten gefällt mir das schon mal gut.
Die zweite Windmühle… Nase: sehr fruchtig-würzig-süß. Es überwiegen Kokos mit Sahnetoffee und Butterscotch, Zuckersirup und Kirsche, Aprikose sowie süß-sauerere Johannisbeere. Das neue Holzfass liefert ordentlich Vanille und eure ganz leichte Rauch-Note. Wieder zu viel süßes Toffee für mich, aber recht delikat. 7,7 Gaumen: holzig-würzig mit Lakritze und Vanille. Traube, Pfirsich und Orangenschale, leicht bitter und etwas sauer. Der Pfirsich dominiert hier. Ganz ok, aber es fehlt etwas Tiefgang. 7,7