Zuidam FRC Dutch Windmill Collection (Oranjemolen)
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der FRC Dutch Windmill Collection Oranjemolen ist ein einzigartiger Rum in Fassstärke aus der Zuidam-Brennerei in den Niederlanden, von dem nur 136 Flaschen verfügbar sind. Er wird aus Melasse in einer Pot-Still-Brennerei destilliert und 4 Jahre lang gereift und hat ein kräftiges Aroma von Trauben, Rosinen und Vanille. Am Gaumen zeigt er Noten von Lakritz, Vanille und Sherry, die durch würzige Untertöne ergänzt werden. Nutzerrezensionen deuten auf einen starken Einfluss von Sherry hin, mit einem leicht gepfefferten Nachgeschmack. Einige beschreiben den Rum aufgrund der Sherry-Fassreifung als komplex, obwohl die Meinungen über seine allgemeine Attraktivität und Ausgewogenheit auseinandergehen. Dieser Rum könnte ideal für alle sein, die sich für Sherry-beeinflusste Rumsorten interessieren, auch wenn sein Profil unter den Verkostern etwas umstritten zu sein scheint.
Expertenbewertungen
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Über die Zuidam Destillerie
Die Destillerie Zuidam befindet sich in Netherlands. Rums von Zuidam wurden 133 mal mit einem Durchschnitt von 7.2/10 bewertet.
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As expected, the weakest of the three current windmills, for me without recognition value. Maybe what for a high-quality cocktail? In the nose soft wood (here he gets 76 points from me). On the palate, the rum is rather tart for my liking, I notice nothing of the sweetness of any PX cask (68 points).
Oh what fun this nose is. There is some fresh mint here and really a lot of fun to be had. But in the end nothing really remains on the palate. What a downfall and a disappointment. Maybe with some more aging?
Die dritte Windmühle, höchster ABV, aber mit 4 Jahren auch der jüngste und dann wohl reflexartig in ein Pedro Fass gefüllt, damit schon möglichst viele Aromen zu finden sind ?! Nase: schon deutlicher Sherry-Einfluss, rauchig-süß mit getrockneter Aprikose und Rosine, dazu dezent Rotwein. Holzig-würzig mit viel Vanille. Viel mehr kommt das aber auch nicht. Relativ beliebig. 6,9 Gaumen: der Süß-Sherry dominiert hier eindeutig. Wieder rauchig-süß, leicht Lakritze und Vanille, auch etwas pfeffrig zu Beginn. Hinten wird er noch etwas speckig. Wieder die typische getrocknete Aprikose. Wer Sherry mag, kommt hier auf seine Kosten. Ich brauche das nicht. 6,7 Gefällt mir von den dreien am wenigsten.
In a direct comparison of the three Zuidam FRC releases, the most complex and at the same time most mature profile. For me, therefore, also with the nose in front in the overall evaluation, because the aromatic complexity is most pronounced for me here.