Nobilis Diamond No. 33 (Rums of Anarchy) SV 2005

Sehr guter Rum aus Melasse. Ich persönlich bin begeistert. Die Watt sind sehr gut integriert. Reichhaltig und komplex, viele Aromen , das ist Glück 🤩😍🤩.

Sehr schöner Rum, stark holz- und kaffeebetont. Komplex, wenn auch nicht so fesselnd wie der REV. Das Profil ist stark holzbetont, aber auch ein lustiger Cola-Geschmack, der durch etwas Minze ausgeglichen wird. Insgesamt ein netter Rum, den es zu entdecken gilt, auch wenn er vielleicht nicht gerade ein täglicher Schluck ist.

Sehr holzige und mentholhaltige Nase. Ein wenig Kaffee. Eine kompottartige Frucht vom Typ Aprikose. Ein paar Tannine. Ein trockener Alkohol. Im Mund schwer, kräftig, holzig. Am Boden klebend. Pfeffrig. Aber trotz allem gourmandig, süß, karamellig und super angenehm. Eine leichte pflanzliche Note im Abgang für mich. Holziger, etwas bitterer Abgang. Eine schöne Länge. Sollte mit zunehmender Oxidation runder werden. Wird dann noch besser. Edit: Nach einigen Wochen hat sich die Flasche bereits weiterentwickelt. Er ist zugänglicher geworden. Weniger brutal. Etwas ausdrucksstärker. Sehr angenehm. Edit 2: Typisch für einen Rum, der davon profitiert, ein wenig in der Flasche zu bleiben. Meine letzte Verkostung war vielleicht die beste. Der Rum hat sich abgerundet. Die sehr kompottartige Frucht ist sehr präsent. Das Holz mehr geschmolzen. Top!

Un Diamond sombre, suave et très plaisant. Le nez se veut discret, il lui faut du temps pour délivrer ses arômes. Le côté sombre prime avec des notes rôties, sur le café torréfié (moka), le boisé presque carbonisé, des épices chaudes sur la réglisse et la cannelle, mais aussi des notes gourmandes presque brûlées sur le sucre, le cola et la mélasse. Le fruité se focalise sur les fruits secs (pruneau, raisin) alors qu’une légère touche de menthol apporte un peu d’air à ce profil fermé et sombre. L’attaque en bouche extrêmement douce, l’alcool est insoupçonnable en l’état. Caramel, cola, mélasse et notes mielleuse inondent le palais pour rendre ce rhum hyper gouleyant. On retrouve la trame sombre de Demerara avec le café, le chocolat noir, le boisé corsé, les épices et le fruité lourd. C’est très gouleyant, mais il manque quelque chose pour sortir des sentiers battus. La finale est de longueur assez courte, plus sèche mais d’une belle rondeur et concentre les arômes sombres. Les arômes se dissipent assez vite, mais on distingue l’amertume du boisé et des épices ainsi que le côté doux et brûlé des notes sucrées. Le profil est intensément doux et gouleyant, parfait pour un rhum à boire, mais il lui manque de la complexité et de la profondeur par rapport à d’autres Demerara.

A 4-column Savalle Still selection from Diamond, aged 17 years (2005) for the 5th year anniversary of Rums of Anarchy, made by Nobilis. On the nose Quite promising with empyreumatic notes, burnt sugar, cola acidic candies, pine sap, medicinal notes of Ricola candy, resin, molasse, cane charcoal, thick dark roast coffee, pitted fruits eau-de-vie, and some thick cola syrup. Palate Thick, empyreumatic and astringent at first. With lingering medicinal notes of pine sap, pine honey, thick molasse (almost a molasse candy), and acidic wood notes. Then, sour candies with cola, burnt caramel, and a remainder of medicinal undertones. Finish Long, first with sap, molasse, resin and old wood. Then thick cola and nutmeg, dried ginger, and burning cardamom, both medicinal and spiced. And a lasting impression of pine, and roasted notes.

I quite like it. Delicious profile with lots of mocha, cola, wood, burnt sugar, candied fruit and some plum. There's also a hint of mint, which is a little more pronounced on the palate. Not too bitter and also not swampy after molasses but really nice to drink.

Exciting! Lots of molasses and licorice paired with wood, mint and currant.

Die Nase ist sehr gourmandig. Wir befinden uns eindeutig auf einem Melasse-Rum. Man findet schönes Holz, minzige Frische, aber vor allem flambierte Banane. Dahinter entdeckt man Vanille und fein gespitzte Bleistiftspäne! Eine sehr vielversprechende Nase. Im Mund ist er peppig ... normal bei 60,9% und für diese Art von Rumreihe. Man findet elegantes Holz, Nüsse, Empyreumanoten, aber vor allem Lakritz/Rauch. Es ist schokoladig und karamellig im Überfluss! Ein mittellanger/langer Abgang, der nach Kokosnuss, Kaffee und Gewürzen zieht, ist eher trocken. Ein schöner, ausgewogener BDF-Single-Cask. Manch einer mag ihn als etwas roh bezeichnen, aber mir gefällt er. Und das wird sich durch die Oxidation nach dem Öffnen nur noch verbessern. Was will man mehr! Und was soll ich zur Verpackung sagen: belgische Flagge, ROA-Logo und Prestige-Box. Herzlichen Glückwunsch an euch, Salva und Alain, für diese Meisterleistung. Und wie heißt es so schön: Nie zwei ohne drei ...

Er hat dieses Holz schon in der Nase der Demerara, ziemlich dunkel mit Kaffee Kakao Leder und Honig, Kleiner Tabak, gut geschmolzener Alkohol, der gut auskleidet, Bitterkeit, die eine Haut von Grapefruit enthüllt, schwarze Kirsche, Pfirsich, in einem feuchten Holz mit bitterem Kakao

Deliciously spicy... Some mint molasses and brown sugar slightly charred but not disturbing. Oily and sweet on the palate ... Alcohol could be a little better integrated... or you give it more time. Finish then bitter and woody with chocolate.

I find that it is quite sour. Unfortunately, that breaks its neck with me. That's why I can't give it a better rating. I had to pour out the rest with cola, which makes it work. But it wasn't necessarily any better with that either.