Renegade Études New Bacolet (Upper Combe) 2021

Ganz anders als die "Pearls". Weniger seltsam und vielleicht weniger aufregend für einige. Trotzdem sehr schön. Eher ein Ron im spanischen Stil, kombiniert mit vegetalem Agricole-Rhum. Mehr amerikanische Eiche in der Basis.

Auf dem Sweden Rumfest 2023 wurde dieser interessante Rohrsaft/Pot Still Rum verkostet. Der Etudes ist der zweite Schritt in der Entwicklung des Single Farm Origin. Der erste Schritt war ein völlig ungealterter Pre Cask Rum aus verschiedenen Gebieten Grenadas. Dies ist das Destillat, das 2021 als Pre Cask New Bacolet veröffentlicht wurde und nun 18 Monate in First Fill Fässern aus amerikanischer Eiche und Premium Fässern aus französischer Eiche reifte.

Ich mag das einfach sehr, nach langer Zeit hat mich etwas so sehr überrascht, ich würde es mit einem alten Sajous vergleichen! Und der Preis! Es ist kostenlos!

#5113 15.02.2025 Ein paar Proben zu Hause. Geruch Leichtes Holz, schwacher Rauch, Früchte, Zimt, leichte Trockenfrüchte, leichte Mango, Zuckerrohr. Gaumen Frisch, leichtes Holz, leicht geröstet, leichte Mango, Zuckerrohr, ölig, leicht süß, leichte Pflaumen, leichter Agricole. Abgang Mittel bis lang, frisch, leichtes Holz, Früchte, leichte Zitrusfrüchte, leichtes Gras, Gewürze, leichte Pflaumen. Leeres Glas Vanille, leichtes Karamell, leichtes Gras, leichte Aprikose. Muss eine Weile ruhen, damit er sich richtig absetzen kann, oder ein paar Tropfen Wasser hinzufügen. Dies ist kein Rum für jedermann, könnte aber ein Einstieg in die Agricole-Welt sein.

Dies ist ein weiterer Crscker von renegade... Nosing Pfeffer schlägt dir ins Gesicht, dann Grasoliven und Schnittlauch Das Nosing nach 15 Minuten ist wie süßes Obst Schmecken Agricole mit grasigen Noten zu Beginn, aber Eiche kommt durch ... Ganz am Ende schmecke ich Marzipan

Trifft gerade irgendwie gar nicht meinen Geschmach dieser Renegade. In der Base ist er vor allem fruchtig, aber auch alkoholisch. Am Gaumen finde ich ihn dann übertrieben fruchtig, außerdem haben wir Zuckerrohr und eine pflanzliche Note.

Deutlich mehr erwartet. Leider beißt der Alkohol. Ansonsten einen Tick besser als der Pearls, aber viel Luft nach oben was insbesondere die Alkoholintegration betrifft.

Ich denke, im Gegensatz zur Standardbewertung hat mir dieser Wein von den ersten gealterten Veröffentlichungen am besten gefallen. Die Integration des Alkohols ist gut und hat einige schöne tropische und süße Wüstenqualitäten. Dennoch ist er nicht wirklich aufregend.

Schöne Nase, erinnert mich an Bourbon, am Gaumen etwas langweilig, Alkohol nicht gut eingebunden.

Weiter geht's mit den Studien mit dem new bacolet. Auch hier wieder etwas Apfel allerdings auch eine vieldeutlichere süße, vor allem ordentlich Rosine in der Nase. Sehr kräftig. Am Gaumen zunächst auch dann wird es etwas bitter bevor im Finish wieder etwas süßes durchscheint. Insgesamt aber eher etwas enttäuschend war der Pre-cask new bacolet doch einer meiner Favoriten.

Frischerer Agricole-Duft, recht fein für die kurze Reifezeit. Geschmacklich sehr schöne Kombination aus Frucht und Zuckerrohr. Für mich fehlte es ein wenig und ich könnte mir eine ganze Flasche in meiner Sammlung vorstellen. Das einzige, was ich bemängeln würde, ist die Bitterkeit im Abgang.

Weit davon entfernt, komplex und interessant zu sein. Süßer Geruch mit grünem Apfel, einige pflanzliche Noten. Der Geschmack wird vom Alkohol beherrscht. Etwas Süße und Paprika, aber es fehlt an Tiefe und Komplexität.

Ne Renegade není pro mne :-)

Für mich der schwächste Rum der drei Études-Abfüllungen. Sehr zurückhaltendes Profil ohne Tiefe und Komplexität.

Sempre pazzo, ma più in stile rispetto Pearls