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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Mezan Trinidad Rum ist ein einzigartiger Ausdruck aus der inzwischen geschlossenen Caroni-Brennerei, der 1996 destilliert wurde und 20 Jahre lang reifte. Dieser Rum wird mit 40% ABV abgefüllt und zeichnet sich durch sein leichteres Profil im Vergleich zu den traditionellen Caroni-Rums aus. Aromen von Teer, Früchten und Zitrusfrüchten gehen in einen Geschmack über, der von Eiche und Vanille dominiert wird, mit subtilen Noten von Milchschokolade. Er ist zwar nicht so robust wie andere Caroni-Rums, aber seine Zartheit und Leichtigkeit sorgen für gemischte Kritiken. Einige finden, dass er ein guter Einstieg in die intensiven Aromen von Caroni ist, während andere die typische Tiefe vermissen. Er gilt als preiswert, wird aber Caroni-Liebhaber, die die charakteristische Kraft des Rums suchen, nicht ganz zufriedenstellen.
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 8.931 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Ein Sample, das beim German Rum Festival 2024 aufgenommen wurde. Eine schöne, volle Nase mit tropischen Früchten, leichtem Holz und Gourmand-Noten von Gebäck. Im Hintergrund ist die mechanische Werkstatt zu sehen. Der Mund ist wässrig, verwässert mit fast keinen Aromen. Ich habe Mühe, die Caroni-Marker auszumachen. Der Abgang ist kurz mit leichten Gebäcknoten. Kein schlechter Rum, eher leicht zu trinken. Aber in keiner Weise auf der Höhe dessen, was man von einem Caroni 1996 erwarten kann.
Leider stark verwässert
Verkostet am Catawiki Stand auf der Village in Nürnberg. Für den Preis am Stand etwas, das man schon mal probieren kann, aber leider wirklich nur ein Sniff in das Pitenzial des 1996 Vintages. Viel da, was man von einem Rum erwartet, aber – bei der Verdünnung – natürlich auch micht das, was man von einem Caroni erwartet. Aber trotzdem ein guter Rum.
Dies ist ein billiger Caroni und ein brillantes Beispiel dafür, dass man bekommt, wofür man bezahlt. All die typischen Caroni-Noten von Gummi und Teer fehlen. Dies ist kein schlechter Rum, aber meiner Meinung nach kein Caroni.Die Nase ist dünn mit leichtem Holz, Vanille und einigen Nüssen. Am Gaumen verdünnt und dünn mit leicht geröstetem Holz, getrockneten Früchten, Vanille und einem Hauch von Kakao, mittlerer Abgang mit leicht geröstetem Holz, Vanille und Rosinen, Preis/Leistung ist ziemlich gut, aber es ist kein Caroni :-)