Velier Chelo Clairin Sajous
The "Clairin Sajous" was produced in Haiti at the Chelo distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Velier. It was distilled in 2017 from Sugar cane juice with a Pot Still and then aged for Unaged. The rum has an ABV of 56,2%. 2 community members rated this rum with an average of 7.5/10.
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Über die Chelo Destillerie
Die Destillerie Chelo befindet sich in Haiti. Rums von Chelo wurden 1.121 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
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My first clairin and I have to say I'm hooked. I pick up on the more savory notes of olives and tomatos first. This makes way into some of the more grassy and vegetal notes that my limited experience led me to expect from a cane juice spirit. And finally ends with some floral and tropic fruit that I can't quite put a name to. Fantastic and I look forward to trying more clairins. Cheers!