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Wie schmeckt dieser Rum?
Der XO Cuvée du 3ème Millénaire, der in der Brennerei Neisson auf Martinique hergestellt wird, ist ein außergewöhnlicher Agricole-Rum, der mit einer kreolischen Kolonne aus Zuckerrohrsaft destilliert wird und einen hohen Alkoholgehalt von 45 % aufweist. Dieser Rum ist berühmt für seine komplexe Mischung aus Trockenfrüchten, Kaffee und Vanillearomen, die von holzigen und karamelligen Untertönen begleitet werden. Sein Geschmacksprofil beeindruckt mit Noten von Haselnuss, Lakritze und Sahne-Toffee, angereichert mit Milchschokolade und Trockenfrüchten. Die Konsumenten schätzen seinen ausgewogenen und runden Charakter, auch wenn einige aufgrund des Alkoholgehalts ein leichtes Brennen feststellen. Insgesamt ist er ein Beispiel für einen raffinierten Agricole-Rum, der ein harmonisches Geschmackserlebnis bietet.
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Über die Neisson Destillerie
Die Destillerie Neisson befindet sich in Martinique. Rums von Neisson wurden 2.739 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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Despite the relative low ABV this is a very nice and well balanced rum with lots of flavour. Fruity with light wood and nuts and some caramel on the palate. The palate is oily and I really like the nutty note. In the empty glass i can pick up light licorice and chocolate.
Die Nase ist honigsüß: Holz/Würze/Vanille/Trockenobst/Buttertoffee. Die Nase ist ausgewogen und zieht zur Frische. Im Mund ist der Auftakt ganz sanft wie eine Samtigkeit. Lakritz, Holz, Haselnussschokolade, Karamellcreme und Zitrusfrüchte stehen auf dem Programm. Langer Abgang: Holzig-würzig-toastig Schlussfolgerungen: Dies ist ein schönes Produkt, wir befinden uns eindeutig in der Spitzengruppe der alten Agrarweine. Er ist aufgrund seiner beherrschten Ausgewogenheit ein würdiger Vertreter dieses Terroirs von Martinique.
Ein sehr feiner und runder Rum. Eine schöne Länge und ein guter Grip trotz der Reduktion. Er ist sehr süffig.
Interesting but not quite integrated nose. Chocolate and wood in the mouth. A bit of hot burn so not as smooth as other Rhums but pleasant medium length finish. Cognac undertones and a bit of agricole flavour in the nose. Drinks strong for the ABV as well. It’s perfectly fine but not a standout