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Wie schmeckt dieser Rum?
Der 1997er HTR Caroni Rum, der in Trinidad hergestellt und von Thompson Bros. abgefüllt wird, ist mit seiner 20-jährigen Reifung ein Beispiel für raffinierte Alterung. Diese auf 237 Flaschen limitierte Abfüllung mit einem Alkoholgehalt von 61,9 % enthält komplexe Noten von Karamell und dunkler Schokolade, die von einem Hauch von Vanille, Gummi und Teer unterstrichen werden. Viele Nutzer loben seine Ausgewogenheit und Tiefe und vergleichen ihn mit erstklassigen Velier-Sorten, während sie gleichzeitig seinen starken alkoholischen Kick anerkennen. Seine Nase mag schüchtern erscheinen, aber am Gaumen bietet er ein beeindruckendes, reichhaltiges Erlebnis, das oft als "Biest" beschrieben wird. Mit seiner Seltenheit, seiner Komplexität und seinem robusten Profil ist dieser Rum ein begehrter Fund für Liebhaber.
Expertenbewertungen
Single Cask Rum
singlecaskrum.com
Tasting Bro's
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 8.931 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Zu allererst herzlich Dank an Mopar Rules fürs Ersteigern und Teilen der Flasche. Ich wurde ziemlich neugierig auf diese Abfüllung und bin dankbar bei der Teilung dabei gewesen zu sein. Im Nachhinein hätte ich mehr als 5cl nehmen sollen. Ich finde ihn einfach super lecker, der von der Nase zwar recht verhaltend ist aber sich im Mund zu einem wahnsinnig guten Tropfen entwickelt.
11.06.2019 Ein paar Proben in guter Gesellschaft genießen. Farbe . Dunkel in der Farbe. Geruch Holz, leicht geröstet, leichter Teer, schwacher Gummi, leichtes Karamell, Gewürze, leichte Trockenfrüchte, leichte Kirsche. Gaumen Leicht ölig, Holz, leicht geröstet, Früchte, leichte Kirsche, leichte Orange, leichter Teer, schwacher Kaffee, Gewürze, schwacher Honig. Abgang Lang, leicht ölig, Holz, Früchte, leichte Beeren, leichter Teer, Gewürze, schwach blumig, schwacher Kaffee. Muss noch eine ganze Weile ruhen, um alle seine Aromen wirklich zu entfalten.
Thompson Verkostung bei AA mit Phil. Wow, was für ein Biest! Kraftvoll, schwer, komplex. Eine gut integrierte Symphonie aus Gummi, Früchten, Alkohol und Holz. Bleibt für immer in Erinnerung und lädt zu einer gründlicheren Verkostung ein. Wunderbar!
Eher auf der dreckigen Seite. Abgang könnte länger sein.