Roots Damoiseau Bellevue 1998
Hochgelobter, komplexer Bellevue 1998 mit dichten roten Früchten, Holz- und Röstnoten, toller Balance und sehr gut integrierten 51,5% ABV. Eine Referenzabfüllung für diesen Jahrgang.
Fans von reifen, trockenen Guadeloupe-Rums, die dichte rote Früchte, holzige und geröstete Noten mit einem Hauch von Funk in angenehmer Fassstärke mögen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Dichter, ausgewogener Bellevue-Benchmark
Wenn du Bellevue oder TDL-Density aus den späten 90er Jahren magst, ist dies ein Muss: dieselbe Fülle an roten Früchten und Holz, aber mit mehr Glanz und einem leicht zu trinkenden Fass-Stärke-Gefühl.
Rum-Neulinge, diejenigen, die ein sehr süßes Profil suchen, oder Trinker, die holzige, leicht lackige Noten und einen trockenen, komplexen Stil nicht mögen.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
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Über die Damoiseau Destillerie
Die Destillerie Damoiseau befindet sich in Guadeloupe. Rums von Damoiseau wurden 1.252 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Ein wenig Nagellack am Anfang, dann entwickelt er sich zu kompottartigen Bananen mit Trauben. Leichte Holznoten, sehr schmelzend, aber mit Tanninen und einer leichten Astringenz, die anhält. Lecker, warm und sehr angenehm.
Eine Entdeckung! Eine Nase von lackiertem Holz, Banane, Sternfrucht, Zimtstange und Gewürzen. Ein Mund mit einem klaren Auftakt, aber der Alkohol gewinnt nie die Oberhand. Die Aromen entwickeln sich harmonisch: Apfel-/Bananenkompott, gelbe Früchte, rosa Grapefruit mit einer kleinen pflanzlichen Seite. Sehr komplex. Der Abgang ist lang mit allen vorhandenen Aromen. Ein köstlicher, ausdrucksstarker und komplexer Rum mit einem perfekt integrierten Alkohol. Er wird als aus Zuckerrohrsaft hergestellt notiert, aber ich denke, dass er auch aus Melasse hergestellt sein muss. Wieder verkostet und immer noch gut, da die Ausgewogenheit hier der Schlüssel ist.
Nicely balanced, has a bit of everything. Great fun! For me, it's a little ahead of The Rum Cask Bellevue 1998, which is slightly more complex, but not by much, so it only gets 1 point more.
Wow, really good! Very similar in direct comparison to the TRC Bellevue. But this one is a bit more complex with more depth.