Romdeluxe Chairman‘s Reserve Master Selection (Romdeluxe) 2000
Ein kräftiger, komplexer, holziger und rauchiger Rum aus St. Lucia.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Chairman's Reserve Master Selection von Romdeluxe ist ein hervorragender Rum von Saint Lucia Distillers, der im Jahr 2000 in einer John Dore Pot Still destilliert und 21 Jahre lang gereift ist. Diese auf 223 Flaschen limitierte Abfüllung mit einer robusten Fassstärke von 58,8 % ABV zeichnet sich durch kräftige Holz- und Raucharomen aus, die durch einzigartige Kräuter- und rote Fruchtnoten ergänzt werden. Am Gaumen dominieren kräftige Noten von Lakritz und Tannin, während ein Hauch von Bitterorange für Komplexität sorgt. Manche kritisieren seine intensive Trockenheit und Bitterkeit, andere loben seine komplexe Geschmacksmischung, in der Röst-, Erd- und Mentholnuancen hervorstechen. Er ist die ideale Wahl für alle, die ein starkes und komplexes Rum-Erlebnis suchen.
Eckdaten des Rums
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Über die Saint Lucia Distillers Destillerie
Die Destillerie Saint Lucia Distillers befindet sich in Saint Lucia. Rums von Saint Lucia Distillers wurden 4.144 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
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Der Rum nimmt nach dem eingießen ins Glas mit dicken, schweren Schwaden sofort Besitz von der Umgebungsluft. Näher am Glas finde ich Sauerkirsche, rote Beeren und Cassis. Begleitet wird das Fruchtkompott von sehr angenehmen und ausgewogen Röst- und Fassnoten. Gefällt mir ausgezeichnet. Ich habe auf die schnelle mit einigen anderen St Lucia verglichen aber der hier ist an der Nase eine Wucht! Am Gaumen haben die Tannine deutlich die Oberhand: viel Würze, Eiche, Leder, salzige Lakritz. Die Früchte sind nur noch dezent im Hintergrund und aus der bitteren Kategorie. Der Rum erinnert mich am Gaumen an alten Armagnac. Der ewig lange Nachklang wird klar von Fass und Würze dominiert. Ich hätte mir gewünscht, dass die Früchte der Nase nochmals auftauchen aber so gibt es einen gewissen Bruch zwischen Nase und Gaumen. Die bitteren Noten sind aber für mein Empfinden nicht im unangenehmen Bereich. Unabhängig davon ein ausgezeichneter, intensiver, kräftiger Rum.
RdL vs Kirsch: Großes Kino, was hier an der Nase vom RdL ankommt: rote Früchte, Chutney, gedörrtes Obst, mentholige Noten, Tabak, Karamell. Und alles spielt wunderbar homogen zusammen. Da merkt man die lange Reifung. Der Kirsch im anderen Glas hat ein ganz anderes Profil, das war mir ohne den direkten Vergleich gar nicht so klar: der Kirsch kommt viel mehr über Gewürze wie Piment, Muskstnuss, Anis (Pfeffernuss), auch ein wenig Richtung Wurzelgemüse oder Fenchel. Am Gaumen kommt der RdL mehr über dirty Notes und verkohltes Fass. Der Kirsch ist etwas ‚sanftmütiger‘, mehr bei Gewürzen. Insgesamt hat der RdL klar die Nase vorn, auf der gleichen Stufe wie der Nectar 15th. Einziger Wermutstropfen: der krass überzogene Preis.
#4155 This is a really nice and heavy Chairman's Reserve. The John Doore still has some tricks up its sleeve and they're really released here. Lightly fruity with roasted wood without it being too dominant. Spicy dry palate nd very good ABV integration. Draws really nice slow moving curtains in the glass and the empty glass is really nice and I can pick up some coffee and leather as well as very light iodine.
Ein weiterer Chairman's Rum mit dominanten Raucharomen. Die komplexe Nase besitzt noch einen bemerkenswerten Fruchtanteil, die mir sehr gut gefällt. Aber im Mund zu einseitig dunkel und herb für meinen Geschmack. Trocken würzig und weiterhin sehr rauchig, pflanzlich und erdig. Fazit: Nase 9/10, aber Mundgefühl und Abgang eher 8/10.