Clément XO
Holzig, Vanille und Früchte, ausgeglichen durch frisches Zuckerrohr.
Das Aroma strotzt vor Holz, frischem Apfel und köchelnder Vanille und führt zu einem Gaumen, der Eiche, Gewürze und reife Früchte mit einem sanften Schilfcharakter ausbalanciert. Der Community-Konsens unterstreicht seine Komplexität und seinen Wert - ein zugänglicher Agricole, der für alle geeignet ist, die Tiefe suchen, ohne schwer zu sein.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Clément XO eröffnet mit eleganten Holz- und Vanillenoten, die sich mit lebendigen Früchten und der Frische von Zuckerrohr verbinden. RumX-Verkoster loben die Ausgewogenheit von Eichenholz, Gewürzen und cremiger Süße, die durch einen Hauch von grünem Apfel und subtilen floralen Noten an Komplexität gewinnt. Ein gut gemachter Agricole-Rum mit einem runden Nachgeschmack und einem hohen Wert für das Alter - eine Entdeckung wert für alle, die sich für nuancierte, holzbetonte Rums interessieren.
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Single Cask Rum
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Über die Distillerie du Simon Destillerie
Die Destillerie Distillerie du Simon befindet sich in Martinique. Rums von Distillerie du Simon wurden 4.333 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Ist ganz ok dieser Clement, aber grad irgendwie nicht meins. Ist in der Nase halt hauptsächlich holzig. Etwas Vanille ist auch erkennbar. Am Gaumen dann auch überwiegend Holz und Eiche, aber auch wieder etwas Vanille.
Retasting at the German Rum Fest 2024 --------------------------- This one was a huge surprise. Only 6 years old and the packed with flavours. Oak and fruits from nose to finish. A really well made XO. Price to quality is very good I'd say.
8,3:The nose of this rhum agricole is fresh and minty, green apple arises. It's also loaded with real smoke, spices, also fresh (curry). It's complex, vegetal and decidedly fresh, like cut grass or Alpine tea. Then a lovely woodiness enters the scene. Finely spiced, it is reminiscent of a cigar box with a hint of vanilla. This woodiness grows stronger, appearing whiter and younger. The cane becomes more powerful, accompanied by its faithful white pepper. A certain naturalness is restored with this wood and fresh cane. On aeration, sophistication returns with licorice spiked with caraway seeds. We return to the depths of the oak barrel. The woodiness is softened by honey. Its freshness now brings up again apple and pear. 8,1:The palate is well-balanced, typical agricole with as much room for cane as for spice and wood. A certain acidity stimulates the taste buds, which seem to deliver a sweet juice where wood and vanilla merge. 8,2:The spices persist, little vanilla joined in the end by past fruits, some nice peaches, licorice, that had remained discreet until then... Edit:6.4.25, an upgrade
Fast hätte ich die Gussprobe vergessen, bevor ich die Flasche entsorgt habe. Sehr feines Aroma von Obst, Apfel, Muskatnuss. Der Geschmack ist auch subtiler. Wieder Apfel, Erdnüsse und Bergamotte-Tee, Cognac. Ähnlicher Abgang. Ein sehr feiner Rum zum leichten Schlürfen.