Clément XO
Sauberer, holziger Agricole mit Früchten und Vanille
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Wie schmeckt dieser Rum?
RumX-Mitglieder lieben das saubere, ausgewogene Agricole-Profil von Clément XO: Eiche und Früchte von der Nase bis zum Nachgeschmack, umhüllt von sanfter Vanille und frischem Zuckerrohr. Die Rezensenten bemerken eine pfeffrige Frische mit Minz- und Zitrusnoten und eine cognacartige Holzigkeit, die bei 42% elegant bleibt. Er wird oft pur oder als Aperitif getrunken. Mit 92 Bewertungen und einem hohen Maß an Vertrauen ist er eine beliebte Wahl auf Martinique, die für ihren Wert und ihre Raffinesse gelobt wird.
Expertenbewertungen
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Über die Distillerie du Simon Destillerie
Die Destillerie Distillerie du Simon befindet sich in Martinique. Rums von Distillerie du Simon wurden 4.417 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Ist ganz ok dieser Clement, aber grad irgendwie nicht meins. Ist in der Nase halt hauptsächlich holzig. Etwas Vanille ist auch erkennbar. Am Gaumen dann auch überwiegend Holz und Eiche, aber auch wieder etwas Vanille.
Retasting at the German Rum Fest 2024 --------------------------- This one was a huge surprise. Only 6 years old and the packed with flavours. Oak and fruits from nose to finish. A really well made XO. Price to quality is very good I'd say.
8,3:The nose of this rhum agricole is fresh and minty, green apple arises. It's also loaded with real smoke, spices, also fresh (curry). It's complex, vegetal and decidedly fresh, like cut grass or Alpine tea. Then a lovely woodiness enters the scene. Finely spiced, it is reminiscent of a cigar box with a hint of vanilla. This woodiness grows stronger, appearing whiter and younger. The cane becomes more powerful, accompanied by its faithful white pepper. A certain naturalness is restored with this wood and fresh cane. On aeration, sophistication returns with licorice spiked with caraway seeds. We return to the depths of the oak barrel. The woodiness is softened by honey. Its freshness now brings up again apple and pear. 8,1:The palate is well-balanced, typical agricole with as much room for cane as for spice and wood. A certain acidity stimulates the taste buds, which seem to deliver a sweet juice where wood and vanilla merge. 8,2:The spices persist, little vanilla joined in the end by past fruits, some nice peaches, licorice, that had remained discreet until then... Edit:6.4.25, an upgrade
Fast hätte ich die Gussprobe vergessen, bevor ich die Flasche entsorgt habe. Sehr feines Aroma von Obst, Apfel, Muskatnuss. Der Geschmack ist auch subtiler. Wieder Apfel, Erdnüsse und Bergamotte-Tee, Cognac. Ähnlicher Abgang. Ein sehr feiner Rum zum leichten Schlürfen.