Velier Caroni 36th Release Heavy Trinidad Rum Guyana Stock HTR

 Ordentlich dreckig, nur sehr wenig Frucht, viele Holz/Gewürztöne und Minze. Macht mir sehr viel Spass. Entfaltet nach Jahren in der offenen Flasche eine höhere Kompexität. Für eine bessere Bewertung ist der 1994 Jahrgang deutlich zu dreckig (was aber geil ist) und zu unausgewogen.

 Epic Velier Caroni Tasting 2023: Entwickelt mit etwas Geduld und Verweildauer in der Flasche eine erstaunliche aromatische Komplexität. Eher trockener Caroni mit nur dezenter, aber sehr charmanter Restsüsse und viel Fasseinfluss, der zweifelsfrei intensiv ist, aber nicht ins zu Bittere kippt. Eine der Abfüllungen, bei der die lange Verfügbarkeit qualitativ nicht erklärbar ist. Aussergewöhnlich gut.

 Anfangs recht bitterer und minziger Caroni. Mit etwas Ruhezeit und Oxidation entfaltet sich aber ein hochkomplexer und erstklassiger Rum!

 Einfach wow! Holz, schwer, Teer, Süß, süffig. Weltklasse für so einen sehr trockenen Rum. Er bleibt mein Liebling unter den schweren Caronis. Viele Tabak- und Teenoten. Im Vergleich zu den anderen Single Casks findet man diesen Rum tatsächlich auch noch für dreistellige Eurobeträge, auch wenn das natürlich immernoch ein absurder Preis ist.

 Ein sehr dunkel erscheinender Rum. 23 Jahre tropische Reifung. Ein Monster.Er braucht Zeit, viel Zeit, um sich zu entfalten, aber dann wird er zu einem außergewöhnlichen Rum. Immer noch vom Holz geprägt, aber mit einer Komplexität und Tiefe der Aromen, die noch nie zuvor geschmeckt wurde. Der Abgang ist unendlich und das leere Glas am nächsten Morgen erzählt eine Geschichte für sich.Kurz gesagt: Je oxidierter, desto besser.Der Boden der Flasche ist mein bisher bestes Rum-Erlebnis.

 Initially very good, also sweetness, then very present dirt notes, in the finish already clear bitterness!

 An all-round enjoyable Caroni exactly to my taste... that's how it has to be for me... if there was a little more fruit (red berries) in it... it would have earned top marks 😋

 Sehr schön an. Starke Holz- und Fassnoten mit einem schönen Hauch von Restsüße und nur Andeutungen von Früchten. Angemessen schmutzig auch. Gefällt mir sehr gut.

 Kleines Caroni Tasting. Dieser hier ist eher auf der dunklen holzigen Seite. Super intensiv. Bisschen bitter, bisschen Teer. Trotzdem sehr rund, komplex, lecker. Für mich bislang einer der besten Caronis die ich bis jetzt im Glas hatte.

 Update: Letzter Rest des Samples hat in Qualität eher zugelegt und der Rum hat nochmal an Leben und Frucht gewonnen. Definitiv eine gute Flasche um lange offen zu haben. 👌 Toller tropischer Caroni. Schön dreckig mit angenehm kleiner (aber feiner) Restsüße, schöner Holz Adstringierenz & Minz/Menthol und verbranntem Zucker / Karamell mit Leder und Tabak. Mit Geduld kommt dann etwas Nuss & Nougat an der Nase plus noch 🍌 und nach langer Verweilzeit etwas Mango / getrocknete Mango bzw ein (ganz kleiner) Hauch tropischer Früchte am Gaumen.

 Another Caroni 1994 with a very dark profile. Nose is absolutely crazy : so intense and heavy. However, palate is less balanced and probably a little too woody and bitterish. It still tastes really good 🤙

 Freshly polished wooden dresser, varnish, fruit and burnt rubber out the back. Very dignified and noble the nose. In the mouth then almost only wood. Dry, astringent. I understand that opinions about this rum are divided, the weak point is in the mouth, in the finish then good again.According to experts, the Open Sample will be even better. Let's see in a few weeks.Edit: This happened nowIn the nose megagut, something more on fruit (mango, banana). You can smell a few hours on it...In the mouth still very astringent, but very complex now. Finish now also a bit more pleasing. Lots of oak and mango. A great Caroni!!!

 Einen wunderbar intensiven und schweren Caroni haben wir hier! Ein schmutziger Caroni mit viel Holz. Eine sehr dunkle Farbe, die wohl das Ergebnis der tropischen Reifung ist. Eine kräftige Nase. Am Gaumen sehr würzig und komplex. Ich erkenne Benzin, Eiche und einige Früchte/Mango im Hintergrund! Das Holz ist sehr präsent, fast schon bitter, aber immer noch sehr angenehm. Ein sehr langer Abgang. Ich habe eine große Probe, also werde ich ihn in ein paar Monaten noch einmal probieren, um zu sehen, was die Oxidation bewirkt.

 Extrem trocken, frisch, leicht und bitter wie kräftiger Assam Schwarztee mit etwas Minze. Sehr sehr balanciert mir persönlich ist er nur etwas zu trocken und zu holzig... Dennoch ein für mich absoluter Ausnahme caroni und echt lecker.

 ... Caroni ist eine Destillerie aus Trinidad, die zur Zeit ihres größten Ruhms Rum herstellte, der im Verhältnis 1:10 dem Marine Blend zugesetzt wurde. Er war zu stark und fremd, um auf der Zunge angenehm zu sein. Im Jahr 2000 stellte die Brennerei die Produktion ein und wurde geschlossen. Erst im Jahr 2010 tauchten Verkoster auf, die sich für den Rum wegen seines besonderen Geschmacks interessierten. Und das Interesse wuchs. Caroni gehört zur Kategorie der Rums, die man probieren muss, bevor man stirbt". Ich empfehle ihn, Caroni ist ein wirklich einzigartiger Rum.