Simon‘s Valkyrie Castanea

Damit zeigt Simon's seine Stärke. Erstklassiger Rum mit wahnsinns Bouquet und komplexen Geschmack. Man sollte ihn im Glas ein paar Minuten stehen lassen. Dann entfaltet sich nicht nur das vielschichtige Bouquet sondern auch der komplexe runde Geschmack. Deutscher Rum brauch sich nicht verstecken vor der karibischen oder Südamerika Konkurrenz. Hervorragend!

Nicht so übel, wie es laut Bewertung aussieht. Interessanter Fasseinfluss, ansonsten nichts Besonderes und flach.

auch dieser war im probierpaket von Simons drin. Bisher mein unangefochtene Favorit dieser brennerei.. wie soll man diesen rum kurz beschrieben. fruchtig, süss, wahnsinnig komplex aber dennoch rund. hat mir sehr gut gefallen

Riecht nach Whisky … passt mir gar nicht

Edit: man muss zugeben er geht er Richtung whisky, aber er ich finde ihn trotzdem super interessant. Er hat seine Eigenarten, außerhalb der Range. Als CubaLibre eine Bereicherung Am Community Tasting Nürnberg mitgebracht. Manchen mag er zwar ein bißchen zu sehr Richtung whisky gehen, aber für mich ist er eine schöne Erweiterung der Geschmacksrichtungen in der Rumwelt. Für einen deutschen Rum in einem Kastanienfass echt gut.