Raw Cask Rum

Tag 24 RumX-Kalender Was für ein ungewöhnlicher Rum! Ich konnte ihn in keiner Ecke zuordnen! St. Lucia hätte ich nie vermutet! Black Adder war aufgrund der Kohlereste im Glas für mich fast zu 100% sicher! Die Aromen liegen mehr auf der pflanzlichen Seite, aber harmonieren ordentlich, da die Gewürze guten Kontrast bieten! Der St. Lucia gefällt mir sehr

#24. Dezember RumXCalendar Blindverkostung: Geruch: minzig, Eiche, Fass, fruchtig, Eiche Mund: Minze, Eiche, Fass, fruchtig, Eiche, Vanille, Karamell Nachgeschmack: lang, holzig, Fassnoten, Teer, Tannine, trocken, adstringierend sehr leckerer Rum 🤤Der Alkohol ist sehr gut integriert Sieht aus wie ein T.D.L ca.60% max. 20 Jahre

St. Lucia 99 ist einfach genial! Die roten Früchte, Tabak, Vanille, Leder...herrlich! Vielleicht war der Nobilis No. 17 SLD noch ein kleinwenig runder an der Nase, aber dafür ist der Blackadder brutal zupackend am Gaumen, mit verkohltem Holz, frischer Minze und langem Abgang...

Das war eine riesige Überraschung und der Preis für diese Abfüllung ist durch die Decke gegangen. Ich schätze mich glücklich, ihn probiert zu haben und konnte bei dieser Verkostung keine Flasche ergattern. Hätte gerne eine in meinem Regal, um andere zu überraschen. Intensiv und fruchtig mit einigen schönen blumigen Noten. Warm/würzig am Gaumen und sehr gute ABV-Integration. Leicht trocken am Gaumen mit einem sehr langen Nachgeschmack. Wenn du die Gelegenheit hast, solltest du ihn probieren!

Intensiv und komplex - St. Lucia vom Feinsten

Rum X Advent 24.12.22 Schon sehr geile und schmackhafte Sache. Speziell aber intensiv und lecker. Hätte ich blind nicht rausgefunden. Die Nase ist wunderbar vielschichtig und einladend. Im Mund ist er nicht ganz so differnziert. Viel Minze und stark auf Grund des Volumens. Wobei diese ordentlich eingebunden sind.

Oh, geil, die Nase beginnt mit Buchweizenhonig und ich liebe Buchweizenhonig! Dazu noch Politur und Harz und fertig ist ein sensationeller erster Eindruck. Der hohe Alkoholgehalt ist kaum zu spüren. Am Gaumen machen sich die knapp 70% aber schon bemerkbar. Mit Wasser besser. Im würzigen Nachklang kommt eine tolle Sauerkirschnote durch Fazit: St. Lucia mit ungewöhnlichen Aromen, gefällt mir sehr gut!

Das ungeschliffene Profil aus St. Lucia in aller Intensität und aromatischen Wucht. Extrem, immer fordernd und mit ständig neuen Facetten. Absolut eindrücklich.

Ein sehr schöner Rum, ein paar Punkte Abzug für einen etwas holprigen Geschmack, der sich nicht so gut vermischt. Das leere Glas riecht sehr gut.

Ein sehr charmanter und attraktiver Rum aus St. Lucia. Die Nase ist sehr reich und einnehmend, mit vielen Aromen von tropischen Früchten, Trockenfrüchten, blumigen und mentholhaltigen Noten, Kräutern, gerösteten Mandeln und Gebäcknoten. Das Ganze ist homogen, überschwänglich und köstlich. Im Mund ist der Auftakt kräftig, lebhaft und durchdrungen von Kräutern, Menthol, erdigen Aromen, Gewürzen und Chilinoten. Die Früchte kommen in der zweiten Welle mit Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und Trockenfrüchten. Man spürt den Alkohol, der in einem hohen Grad vorhanden ist und trotz seiner unbestreitbaren Qualitäten, ihn zu integrieren, bestehen bleibt. Der Abgang ist sehr lang und wird von warmen Gewürzen, Kräutern, Röstnoten, Tanninen, blumigen und holzigen Noten getragen. Ein atypischer und gut ausgearbeiteter Rum, der zeigt, dass St. Lucia in der Liga der großen Rumterroirs mitspielen kann, der aber viel Zeit braucht, um gezähmt zu werden und seinen ganzen Ausdruck einzufangen.

RumXmas 2022, #24, blind: Ich könnte mich damit anfreunden, dass dieser Rum jamaikanisch ist und wenig Ester enthält. Aber mir fehlt das Know-how, um es ganz genau zu wissen. Die minzige Note ist tatsächlich auf der Zungenrückseite präsent. Der Nachgeschmack ist für mich Lakritze. Jetzt ist es an der Zeit, ihn atmen zu lassen und ein bisschen Eiscreme zu genießen. Die Weihnachtsverdauung ist im Anmarsch... Ich habe nicht so viel Erfahrung mit Saint-Lucia-Rums dieses Kalibers. Was für eine Bombe 💣 Im Nachgeschmack vielleicht etwas zu trocken/astig für die 90-Punkte-Marke für mich. Bitterer Tee im Nachgeschmack.

Wow! Hätte ich nicht auf St. Licia verortet. Am Gaumen und im Abgang mit dreckigen Teer-Noten. Sie über 60% stehen ihm gut. Sehr lecker!

Sehr außergewöhnlicher Rum aus St. Lucia. In der Nase und am Gaumen sehr blumig und parfümiert.

Was für ne schöne intensive Minznote ist das bitte, von Anfang bis Ende. Wird nur hinten raus dann doch etwas wie Fleisch zu lange auf dem Grill gelassen oder zu nah an die Kohle gekommen. dafür minimale Abzüge. Ansonsten wunderbar blumig mit weniger ausgeprägten Fruchtnoten. Für mich blind auch kaum zu verorten. Hätte vielleicht auf einen TDL getippt.

RumX Adventskalender 24.12. Tolle und intensive Nase! Sehr spannend, komplex und besonders. Hätte ich nicht zuordnen können, wäre aber wahrscheinlich eher auf Trinidad statt St. Lucia. Im Mund sehr intensiv, würzig und etwas verkohlt gepaart mit pflanzlichen Noten, eher getrocknet als frisch wie bei Agricole. Die Nase hätte definitiv über 90 Punkte verdient, der Geschmack hält für mich aber nicht ganz mit.