Velier Sonson Pierre Gilles Clairin Sonson 2020
Ein hochgelobter haitianischer Clairin mit frischem Zuckerrohr, Oliven, Heu und Zitrusfrüchten. Mit 51,1 % ist er lebhaft, aber zugänglich und bietet charaktervolle, authentische Aromen, die viele als sanft und ansprechend empfinden, wenn er pur getrunken wird.
Fans rustikaler, agricole-ähnlicher weißer Rumsorten, die frisches Zuckerrohr, Oliven und kräuterartige, leicht salzige Noten bei einem moderaten, aber lebendigen ABV aus dem Fass mögen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Frischer, salziger, charaktervoller haitianischer Clairin
Wenn du Sajous oder Casimir magst, aber etwas Sanfteres und weniger Salziges suchst, dann ist Sonson genau das Richtige für dich: frisches Zuckerrohr und Oliven ohne Zuckerzusatz.
Anfänger, die süße, leichte 40 %ige Rumsorten erwarten, oder alle, die krautige, salzige oder leicht herbe Profile in ihren weißen Spirituosen nicht mögen.
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Über die Sonson Pierre Gilles Destillerie
Die Destillerie Sonson Pierre Gilles befindet sich in Haiti. Rums von Sonson Pierre Gilles wurden 158 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 270.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
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Ich habe den Sonson 2018 geliebt, er hat eine ganz andere Nase als der 2018er, ist nicht so lecker wie der 2018er, hat mehr Alkohol und Ester als der 2018er, er hat mich an den japanischen Rum Ryoma erinnert. Ich mag ihn insgesamt viel weniger als den 2018er, vor allem wegen der Nase, die sich auch im Mund bemerkbar macht. Aber im Mund ist der Unterschied zum 2018er nicht so groß, da ist die Nase so wichtig!
Tasted at the UK RumFest, and not a fully in depth tasting - overall impressions were that it’s a smooth rum and similar but maybe less pronounced briny/olive flavours than the Sajous. The woman on the Velier & LMDW stand was great, really knowledgeable and clearly enthusiastic about their rums.
Insgesamt ein angenehmer Clairin, der sehr gut pur funktioniert und den ich auf dem Sweden Rumfest 2023 verkostet habe. Er ist wie alle Clairins aus Haiti und in diesem Fall aus der Destillerie Sonson Pierre Gilles in Cabaret. Er wird aus der lokalen Zuckerrohrsorte Madame Meuze hergestellt, die nach dem Pressen des Zuckerrohrs zu Sirup reduziert wird, der nach der Gärung in der Brennblase von Stephan Kalil Saoud destilliert wird.
Ein Rum, der in einer Bar in Genua verkostet wurde. Früchte in der Nase mit sehr reifer Ananas, Apfelalkohol, saurem Apfel und einer deutlichen Kräuterseite. Am Gaumen ist er relativ weich, immer noch mit überreifem Apfel und einer Kräuternote. Die Länge ist da, aber im Abgang entwickeln sich falsche bittere Geschmäcker von faulen Äpfeln und Medikamenten. Schade.