Cannes Brûlées

26.06.2025 Nachverkostung und immer noch ziemlich gut, wenn man sich das Preisschild ansieht. ----------------- #5092 Samstag 24.01.2025 - 26.01.2025 Ein schönes Wochenende im Sommerhaus meiner Schwester mit alten Freunden und Kollegen, die viele Rumsorten probieren. Ich kann nur empfehlen, wie wir es gemacht haben, keine Handys erlaubt und dann nur Musik im Hintergrund 😊. Farbe Blasses Stroh. Geruch Frisch, Zuckerrohr, leichte Zitrusfrüchte, leicht blumig, leicht pflanzlich, leichter Rauch, leichte Kräuter. Gaumen Rund, frisch, leicht kräuterig, leichter Rauch, Zitrusfrüchte, leicht ölig, Zuckerrohr, leicht würzig, halbtrocken. Nachgeschmack Mittel bis lang, leichtes Zuckerrohr, schwacher Rauch, Zitrusfrüchte, leicht mineralisch, leichte Kräuter. Leeres Glas Zuckerrohr, Gerbsäure, leicht blumig, leicht pflanzlich.

Hier haben wir einen soliden Agricole. In der Nase natürlich Agricole und Zitrusfrüchte sowie pflanzlich. Im Gaumen kommt dann zusätzlich Zuckerrohr zum Vorschein. Mit Cola gemischt ergibt dieser Rum ein hervorragendes Sommergetränk.

Gutes, aber eher einfaches, etwas flaches Grundprodukt. Nicht sehr fruchtig, eher grasige Noten.

Un rhum agricole très technique qui a clairement des notes fumées comparables à un Mezcal. Er bietet viele Möglichkeiten für Cocktails auf einer schokoladigen oder schokoladigen Basis. Wenn ich einen Ti Punch trinken möchte, bleibe ich lieber bei 1 Verre, denn das ist eine echte Innovation, die auf alten Techniken basiert. Auch wenn das Marketing im Dienste der Neugier des Verbrauchers steht, ist es wichtig, das zu wissen.

Ein spannender Trois Rivieres. Natürlich ist die Agricole überwiegend. Aber auch sehr deutliche Noten von Zuckerrohr zu erkennen. Im Abgang erkennt man Kräuter. Bestimmt auch als Cuba Libre gut trinken.

"Nicht mein Stil , aber ich denke, ich muss ihn noch einmal probieren. Er ist leicht, ziemlich mineralisch. Zusammengefasst meine Degustationsnotizen: In der Nase: Obstbrand Im Mund: Rauchig, Junges Holz Der Abgang eher in Richtung: Mineralisch".

Das Aroma ist frisch und fruchtig, Zuckerrohr, etwas Holzig. Im Mund kommt zuerst der frische Agricole-Geschmack, dann gesellt sich auch etwas Rauch und Holz dazu, sehr angenehm. Der Nachklang ist trocken und rauchig mit einer guten Länge. Ein gelungener Agricole!

In der Nase Gemüse, Zitrusfrüchte, gebrannter Zucker, Butter, Vanille und Mezcal Am Gaumen hat er einen einzigartigen verbrannten/kohligen Geschmack, den ich noch nie zuvor gehört habe (er ist nicht geröstet, getoastet oder geräuchert, sondern wirklich verbrannt/kohlig, was darauf zurückzuführen ist, dass die Stöcke vor der Ernte verbrannt werden), mit Torf, Gemüse, Hülsenfrüchten, Umami, Mezcal, etwas Zitrusfrucht und Pfeffer im Abgang. Im leeren Glas verbrannter und gereifter Käse (geräucherter Provola)

Eine Kuriosität. Schöne, originelle Flasche und SEHR origineller Saft. Das Etikett sagt "leicht rauchiges Profil", nein, es ist sehr, sehr rauchig, ... an sich nett, aber nicht lange. In der Mixologie könnte das interessant sein. In der Verkostung ist er nach der Überraschung uninteressant.

Interessanter Agricole. In der Nase die klassischen Agricole Noten (Grasig, Zitrusfrüchte) mit rauchiger Note. Geschmacklich werden Freunde von Créme brulée auf ihre Kosten kommen. Im Nachklang bleibt zunächst die rauchige Note dominant, die dann von den grausigen Zitrusnoten abgelöst werden. Spannende Abwechslung.

Très spécial mais appréciable

super schräg! Birne, Mirabelle und verbranntes Heu und Sägespäne an der Nase, im Geschmack dann deutlich rauchiger und speckiger als erwartet. etwas Tabak und verbranntes Heu, sowie schwarze Zitronen. im Abgang dann wieder Birne, stark getoastete Limousin Eiche, sehr mineralisch und viel Muskat, Pfeffer und Ingwer. alles in allem sehr trocken und könnte etwas mehr % Vertragen. spannendes Experiment! Durchaus trinkbar aber nicht unbedingt meins...