Hampden 8 MARKS COLLECTION C<>H

 Eine wirklich gute Veröffentlichung, wenn man bedenkt, dass er nicht gereift ist. Fruchtig mit schönen Estern und einer schönen Röstnote.

 Dégustation des 8 marks Hampden et regoûté une année après. Le nez le plus expressif, un peu alcooleux mais avec du végétal et de l’amertume. L’entrée de bouche est un peu heurtée mais devient très vite délicieuse. C’est la plus complexe de la série. La finale très longue semble confirmer que plus les esters sont hauts, plus la finale s’allonge. Le verre vide a des légers relents de boisé/ fumé et fait aussi penser à un whisky écossais. Splendide rhum blanc, mon coup de cœur de la série sans aucun doute.

 Kenne die Chemie deines Hampden-Rums! Das 8-Marks-Set ist sehr informativ und lehrreich. Das C<>H Mark besteht hauptsächlich aus Butyrate- und Capr-Estern, also volle Ladung saure Früchte, rote Beeren, Kokos und kandierte Früchte. Auch etwas buttriges oder sahniges findet sich an der Nase. Im Mund süß und kandierte Früchte, wobei ein stets überreifes, vergorenes und buttriges Aroma zurückbleibt.

 I tasted it after breathing. It's getting interesting 😀

 Complex, interesting, alcohol seems very well integrated compared to the others.

 Insgesamt spannendes Tasting. Einige waren für mich überraschenderweise äusserts lecker und schmackhaft. Die allseits beliebte Destilliere in einem anderen Licht. Das Grundprodukt in dieser Form zu versuchen hat seinen Reiz. Die Reife durch die Lagerung ist dann doch eine andere Hausnummer. Mein Podest: HLCF > HGML > C<>H Klares Low-Light: LROK

 Danke an DomM Franconian Tasting Gang rocks. Leider fand ich diesen gar nicht so gut. Bin aber mittlerweile ernsthaft am Überlegen, ob ich mir nicht doch noch ein Set zulegen sollte und alle als Mixer zu probieren. Nachdem das Set überall wieder zum günstigen Preis zu haben ist.

 Hampden 8 Marks Collection hier der Diamond. Schon im hohen Estwrbereicj, was man natürlich riechen und schmecken kann. In der Nase zusätzlich noch Klebstoff und etwas Banane. Am Gaumen zusätzlich tropische Früchte, außerdem ölig und überreif.

 Now it's starting to get fun. Still, I expected a little more from my favorite Mark C<>H.

 The seventh and penultimate of the 8 Marks Collection. Last often had in the glass in matured form and always very very good.Nose: 20 days of fermentation let neat esters pop in the nose. Very close to HGML with lots of pineapple marzipan and lots of vinegar. There is a tart sweetness of maple syrup here. Behind that, though, still a touch of cardamom as well. Palate: delicious! Nice, intense esters. Marzipan and tart pineapple. Dry it is. I don't even have to try to get more out of it. Brilliant.

 Mon Cheri with fresh car paint on the nose! Brings everything I expect from a High Ester Hampden. Great oily, almost buttery mouthfeel, in general this ester mark reminds me strongly of buttered and toasted brioche buns or fresh croissants, plus tropical fruit, light roasted aromas and salt, as well as subtle marzipan. Very balanced and delicious!

 Même profil même composition que le HGML mais plus d esters. Un nez également plus fruits et plus de puissance en bouche. C’est un peu limite pour le siroter avec tant d’esters par contre. Kiff kiff !!

 Hampden 8 Marks Collection - Aged vs. Unaged: Frucht etwas dezenter als beim HGML, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Marzipan und Würze kommen dazu. Insgesamt gefiel mir der ungelagerte HGML besser. Fazit: keiner der 16 Rums war ein Genuss und die Bewertung ist nur als relativ untereinander zu verstehen. Trotzdem sehr interessant alle Marks unter gleichen Bedingungen zu probieren und die verschiedenen Ausprägungen von Frucht, Klebstoff, Würze und Überraschenderweise oft Umami zu schmecken. Demnächst ein Set mit 3-5 Jahren im Fass?

 spannendes Tasting. Einige waren für mich überraschenderweise äusserts lecker und schmackhaft. Die allseits beliebte Destilliere in einem anderen Licht. Das Grundprodukt in dieser Form zu versuchen hat seinen Reiz. Die Reife durch die Lagerung ist dann doch eine andere Hausnummer. Ich hab am Schluss alle 8 Marks zusammen geschüttet und 3 Wochen stehen gelassen, ich muss sagen Top. Alle 8 zusammen ergeben echt ein gutes Profil.

 Teil der heutigen 8-Marken-Verkostung mit Daniele von Velier. Schön intensiv an Frucht, aber auch viele buttrige Noten.