8 MARKS COLLECTION HLCF

Insgesamt spannendes Tasting. Einige waren für mich überraschenderweise äusserts lecker und schmackhaft. Die allseits beliebten Destilliere in einem anderen Licht. Das Grundprodukt in dieser Form zu versuchen hat seinen Reiz. Die Reife durch die Lagerung ist dann doch eine andere Hausnummer. Mein Podest: HLCF > HGML > C<>H Klares Low-Light: LROK

Vanille, leichtes Karamell. Ich weiß, dass der Estergehalt hier etwas höher ist als bei LROK, aber das Profil scheint mir etwas leichter zu sein als bei LROK oder sogar LFCH. Er fließt klar mit einem leichten Hauch von Gold wie die anderen.

Auch top dieser Hampden aus der 8 Marks Collection. In der Nase natürlich Ester und aber auch tropische. Früchte. Die tropischen Früchte setzen sich im Gaumen fort, in Verbindung mit Zitrusfrüchten. Alkohol gut eingebunden. Lecker.

Kein schlechter Rum, obwohl ich ihn gerne in einem Fass gereift probiert hätte. Fruchtig mit schönen Estern.

Ich bin sehr zufrieden mit diesem Produkt, das mir sehr gut gefällt.

Dégustation des 8 marks Hampden et regoûté un an après avec une meilleure note. La dégustation est très proche de celle de l'année passée. Der Geruch ist voll von tropischen Früchten, leicht flüchtig, aber ohne Lösungsmittel. Das Bouquet ist pointiert, komplex und enthält immer wieder übermütige Früchte. Der Alkohol ist nicht sehr gut eingebunden. Das Finale ist ein wenig länger, es ist umami mit Früchten und einem kräftigen Champignon. Man könnte meinen, dass es sich um einen Whisky aus dem Kosovo handelt, wenn man das Glas sieht. Beunruhigend.

Verkostung mit LROK, C<>H, und DOK. Im Vergleich zum LROK hat dieser Rum etwas ausgeprägtere Gewürznoten und Umami, das mich ein wenig an Popcorn im Kino erinnert. Großartig im ungealterten Zustand, würde aber die Rolle des Daiquiri nicht so gut ausfüllen wie der LROK. Fantastisch gealtert.

Schmeckt wieder fast nach Rum. Hampden noch nicht erkennbar.

Édit : le nez est un peu décevant avec l'aération, c'est plus herbacé / Thé et moins esterisé que dans mon souvenir. Dégustation du coffret Hampden 8 marks entre copains ! Un bon lundi ! Schnelle Anmerkungen: Plus équilibré mais presque plat X3 en sensation vs le premier. Ester leicht zu kochen. Kleiner Orangenhauch Fruchtig und massebetont. Super agréable et équilibré ! Elle longueur.

Das Mark HLCF macht für mich als weißen Rum nicht wirklich Sinn. Tropisch gelagert gewinnt der Rum, aber ungelagert ist er eher uninteressant-obgleich auch keine Fehlnoten vorhanden sind.

Kenne die Chemie deines Hampden-Rums! Das 8-Marks-Set ist sehr informativ und lehrreich. Das HLCF-Mark wird als Übergang zu den schwereren Estermolekülen und Esterrums betrachtet. Jetzt mit vermehrt mit grüner Banane und roten Beeren. Im Mund nicht ganz so übel vergoren, geht eigentlich ziemlich klar.

Der Vierte der 8-Marks-Collection. Nase: Endlich, jetzt kommen die Ester. Wird ja auch Zeit mit jetzt bis max. 600! Und dazu auch die HD- typischen Marzipan-, Ananas und Essig-Aromen. Das alles aber nur, wenn man gleich nach dem Einschenken schnüffelt. Bleibt er länger offen stehen, sind alle Ester futsch. Hat aber immer noch auch etwas leicht Grünes, Herbes. Gaumen: zum ersten Mal auch hier endlich Ester. Leicht süßlich, trocken, noch etwas cremig und auch wieder deutlich Süßholz. Wirkt insgesamt wieder mehr würzig, mit einem Hauch Kardamom. Wenn er lange offen an der Luft steht, nimmt das Kardamom übrigens überhand. So bleibt es im Hintergrund, ist aber da. Durch die aufkommenden Ester kommt nun etwas Hampden-DNA hinzu. Blind könnte er aber auch irgendetwas sein. Bleibt spannend.

Danke an DomM Die fränkische Tasting Gang rockt. Leider fand ich diesen gar nicht so gut. Bin aber mittlerweile ernsthaft am Überlegen, ob ich mir nicht doch noch ein Set zulegen sollte und alle als Mixer zu probieren. Nachdem das Set überall wieder zum günstigen Preis zu haben ist.

Deutlich runder wie der LROK! Endlich die Art Ester die ich mag: Brioche Gebäck, gebrannter Zucker, reife Ananas und Banane... Dazu gesellen sich etwas Himbeere, frischer schwarzer Pfeffer, Limette und grüner Apfel im Abgang. Keine störende Benzin-Note mehr im Abgang, dafür etwas Lakritze. Macht sicher einen Klasse Daiquiri!

8 Marks Hampden ungelagert gegen 1 Jahr gelagert HLFC. Je höher die Mark, desto interessanter wird es. Auch hier hat man beim ungelagerten Rum noch eine deutliche Alkoholnote, aber auch schon eine schöneFruchtigkeit. Der gelagerte HLFC ist dann wieder deutlich runder. Die Fruchtnote kommt deutlich stärker in den Vordergrund.