Hampden 8 MARKS COLLECTION OWH 2022

Ohne Zweifel ist dieser Wein nicht gealtert. Ziemlich aufdringlich und ein bisschen unausgewogen, aber die Frucht ist da.

Le premier de la série des 8 marks et regoûté un an après avec une meilleure note. La dégustation est très proche de celle de l’année passée. Un nez très crayeux en premier puis des fruits, beaucoup de fruits, de la banane, de la figue de barbarie. Une bouche racée, équilibrée avec de l’alcool de framboise très net. Une finale pointue mais longue. Le verre vide apporte comme une sucrosité en plus des fruits. Un rhum très aromatique et à coup sûr intéressant. Ça commence très bien.

Good white rum. Certainly also nice to mix.

Bei bestem Wetter alle 8 HD Marks gestern probiert und heute Abend noch mal mit Notizen re-probiert. Ein total spannendes, informatives und wertgiges Set und mit echtem Aha-Erlebnis. Wichtige Erkenntnis… einschenken und gleich probieren. Langes Lüften lässt fast alle feinen Aromen verfliegen. Aber im Einzelnen: Nase: deutlich Spülmittel mit Orange, noch grüner Mandarinenschale und Limette. Wirkt dadurch recht frisch. Interessanterweise hat er auch etwas von Kirschjoghurt. Ester sind eigentlich nicht zu vernehmen. Die Max. 80 kommen dann wohl von den immerhin 3 Tagen Fermentation. Gaumen: leicht scharf, leicht bitter, für 60% aber doch recht mild. Hat einen etwas würzigen Antritt, mir einem Hauch Kümmel oder Kardamom. Frucht ist da nur im Hintergrund, Limette mit etwas Orangeschale. Vielmehr wirkt er etwas vegatibel, mit grünen Blättern und frischem Geäst sowie mineralisch. Im Abgang wird er etwas salzig und erinnert an einen Obstler. Hamden DNA ist noch nicht wirklich zu finden. Zudem schwer zu benoten…

Know the chemistry of your Hampden rum! The 8-mark set is very informative and educational. The OWH mark has the lowest ester content, but comes with a mild nose of sour fruit. Furry, musty and sour in the mouth, as you would expect. Rather mediocre and somewhat weak without barrel ageing.

Big Hampden 8 Marks Collection Tasting OWH unaged: wenig Ester, tropische Früchte, aber nicht wirklich näher definierbar. Hat etwas von Obstler. Brennt ganz leicht im Abgang. Alkohol dennoch gut eingebunden.

The Mark OWH does not really make sense to me as a white rum. Tropically stored the rum wins, but unstored it is rather uninteresting.

Dieser 8 Mark fehlte mir noch. Definitiv aber keiner der besten, eher hinten anzusiedeln. Brennt schon ein wenig. Im Geschmack und Geruch sind Früchte wie zum Beispiel Bananen gut heraus zu schmecken.

spannendes Tasting. Einige waren für mich überraschenderweise äusserts lecker und schmackhaft. Die allseits beliebte Destilliere in einem anderen Licht. Das Grundprodukt in dieser Form zu versuchen hat seinen Reiz. Die Reife durch die Lagerung ist dann doch eine andere Hausnummer. Ich hab am Schluss alle 8 Marks zusammen geschüttet und 3 Wochen stehen gelassen, ich muss sagen Top. Alle 8 zusammen ergeben echt ein gutes Profil.

Could pass blind as apple brandy. Quite a lot of nail polish remover and solvent on the nose, plus an unusual smokiness and a slightly salty finish. There are virtually no esters, but the alcohol is quite present. Rather uninteresting overall.

Nicht ganz so gut wie der LFCH. Ist diesem aber natürlich sehr ähnlich. Schmecke und rieche hier Zitrusfrüchte heraus. Außerdem schmeckt dieser Rum auch sehr alkoholisch. Kann man wahrscheinlich besser mit Cola genießen oder zum Kochen nutzen.

Puh, schon etwas herausforsernd. Derbe Zeste, etwas pfeffriger Alkohol, Herbales, Fruchtiges. Sehr interessant, aber naturgemäß wild und unrund.

OWH ungelagert gg. OWH 1.Jahr gelagert: Der ungelagerte ist zu Anfang schwer zu trinken. Sehr sprittig und sonst nichts. Mit etwas Standzeit kommen dann zumindest ein paar fruchtige Noten durch. Das eine Jahr im Fass bewirkt keine Wunder, aber die sprittige Noten sind deutlich weniger (vor allem im Abgang noch). Leichte Süße und deutlich mehr Fruchtnoten kommen durch. Hat auf jeden Fall von der Lagerung profitiert.

Au nez c’est léger et long à venir mais la pomme verte se balade au milieu de l’herbe coupée. En bouche pas mal d’acidité et un côté eau de vie, calvados. Finale un peu brûlée sur le plastique pas très agréable, mais un fond d’ananas qui vient sauver la dégustation.

Teil der heutigen 8-Marken-Verkostung mit Daniele von Velier. Für OWH habe ich ein sehr leichtes Profil erwartet, da der Estergehalt sehr hoch ist, aber es gibt immer noch einen gewissen Geschmack mit vielen sauren Noten und einer Muffigkeit.