CDI Panama (Bottled for Premium Spirits)
Ein kräftiger panamaischer Rum mit dominanten alkoholischen, würzigen und schokoladigen Aromen, aber mit einer etwas ungleichmäßigen Geschmacksintegration in seinem robusten Profil.
Kräftig und schokoladig, aber etwas unausgewogen.
Meinung unserer Community
Live-Auktionen
Wie schmeckt dieser Rum?
- Kräftige Schokoladennoten
- Cremige Textur
- Hoher Wert des Kulturerbes
Der von der Compagnie des Indes abgefüllte Rum "Panama (Bottled for Premium Spirits)" ist eine 13 Jahre alte, limitierte Auflage einer panamaischen Spirituose, die aus Melasse in einer Säulenbrennerei destilliert wird. Mit seinen kräftigen alkoholischen, würzigen und schokoladigen Noten verkörpert er ein klassisches, wenn auch etwas anspruchsvolles Profil. Das Aroma des Rums zeigt einen metallischen Hauch neben Vanille- und Milchschokoladennuancen, während der Geschmack mit holzigen und lakritzigen Untertönen aufwartet. In den Nutzerbewertungen werden die dominanten alkoholischen und würzigen Elemente hervorgehoben, wobei einige den hohen Alkoholgehalt als zu stark empfinden. Obwohl die schokoladigen Dimensionen faszinierend sind, könnte die Integration der Aromen einigen unausgewogen erscheinen, was sie zu einer gewagten, aber polarisierenden Wahl für Aficionados macht.
Expertenbewertungen
Single Cask Rum
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"This has a rather good nose, of some intense, even if sligthly faulty Demerara. The alcohol helps a lot. But on the palate this then fails completely like an uber bordered cask and at the end just muff and sugar"
"Die Nase ist so verschlossen, dass es schwer fällt überhaupt irgendwas zu erkennen. Etwas Alkohol, Karamell und Vanille sind zu erahnen, wirklich unterirdisch. Auch am Gaumen kommt nichts rüber, absolut flach. Hab mir im Vorfeld nicht viel erhofft und genauso kam es leider auch."
"Hier ein eindeutiger Vertreter des „spanischen Stils“. Nase: zunächst kommt der Alkohol unangenehm stechend daher und der Rum wirkt sehr metallisch. Das habe ich häufiger bei rel. jungen „Spaniern“. Dahinter wird er fruchtiger, mit saurer Limette, Sauerkirsche und Apfel. Zudem würzig-schokoladig-holzig mit Vanille und Kakaopulver. Insgesamt unaufgeregt. 72 Gaumen: auch hier zu Beginn alkoholisch-metallisch, dann kommt aber schnell eine angenehme würzig-holzige, schokoladig-lakritzige Note. Das Ganze leicht bitter und hinten cremiger werdend. 74 Der hohe ABV ist nicht so gut integriert, transportiert aber die Aromen und erzeugt die angenehme cremigkeit. Solide aber mehr auch nicht."
"Sehr schokoladiger Panama Rum, Alkohol mäßig eingebunden und relativ eintönig. Einseitiger Geruch, Geschmack nur wenig vielseitig, das beste ist der Angang, der cremig schokoladig ist."