Brut de Fût
The "Brut de Fût" was produced in Marie Galante at the Bielle distillery. It was selected and bottled by the independent bottler V&B. It was distilled in 2011 from Sugar cane juice with a Creole Column and then aged for 11 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 53,3%. This is a limited release and there are only 342 bottles. 5 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Apricot, Peaches and Thyme, and on the palate there is Orange, Honey and Grapes.
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Über die Bielle Destillerie
Die Destillerie Bielle befindet sich in Marie Galante. Rums von Bielle wurden 3.845 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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👃Au nez on prend beaucoup l'alcool malgré une bonne aération. Puis viennent les épices et du boisé. In der Brühe nimmt man ebenfalls zuerst Alkohol zu sich, danach kommen die Früchte und das Holz. 🔚Das Finale ist mittelmäßig.
Das Sauternes-Fass hat den Rum gut geprägt. Für meinen Geschmack vielleicht etwas zu viel, was ihn aus dem Gleichgewicht bringt. Ziemlich wenig Holz für das Alter.