Depaz Single Cask 2011
Hochgelobter Agricole Single Cask mit ausgewogener Frucht, Eiche und Würze. Harmonie, Länge und purer Genuss zeichnen ihn aus, vor allem, wenn man ihn im Glas atmen lässt.
Agricole-Fans, die ausgewogene Holzeinflüsse, Kirsch- und Zitrusnoten und einen komplexen, aber zugänglichen 45%igen Genuss mögen, der sich über einen langen Zeitraum langsam entfaltet.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Eleganter, fruchtiger Agricole Single Cask
Das Buch wird dir gefallen, wenn du gut gelagerte Agricoles magst, bei denen Frucht und französische Eiche in einem ausgewogenen Verhältnis zueinander stehen - es geht weniger um Kraft als um Fassstärke, sondern mehr um Nuancen bei einem langen, ruhigen Genuss.
Neulinge, die einen süßen, weichen Rum suchen, oder Puristen, die einen sehr frischen, grasigen Agricole im Blanc-Stil mit wenig Eiche und einem höheren ABV suchen.
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Über die Depaz Destillerie
Die Destillerie Depaz befindet sich in Martinique. Rums von Depaz wurden 2.066 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 270.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
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26.06.2025 Nachverkostung und ich bleibe bei meiner Bewertung. --------------- #5098 Sonntag - Die letzten Schüsse, bevor unsere Partner uns abholen 😊 24.01.2025 - 26.01.2025 Ein schönes Wochenende im Sommerhaus meiner Schwester mit alten Freunden und Kollegen, die viele Rumsorten verkosten. Ich kann nur empfehlen, so wie wir es gemacht haben, keine Handys erlaubt und dann nur Musik im Hintergrund 😊 Farbe Mitteldunkel. Geruch Frisch, Holz, leicht blumig, Gewürze, Früchte, leichte Kirsche, pflanzlich, leichte Nüsse, Zuckerrohr. Gaumen Rund, ausgewogen, Holz, leichtes Gras, Blumen, leichte Zitrusfrüchte, leichte Minze, leichter Tabak, mittelwürzig. Nachgeschmack Lang und warm, mittelwürzig, leichtes Holz, leicht geröstet, Früchte, leichte Zitrone, leichte Minze, Gewürze. Leeres Glas Leichte Nüsse, leichte Minze, Aprikose, leichtes Gras.
Die Nase verspricht sehr viel. Am Gaumen ist er mir etwas zu holzig. Die Verdünnung schadet ihm hingegen nicht.
Schöner Tropfen dieser Single Cask. Das Fass aus 100 Jahre alter Eiche hinterlässt einen schönen Abdruck im Saft. Die Nase beginnt mit einem fruchtigen, leicht würzigen Geschmack. Es folgt ein lebhafterer Mund, in dem das Tannin ausdrucksvoller ist, immer noch fruchtig und pfeffrig. Langer Abgang mit fruchtiger Orangen-Aprikosen-Süße.
Dieser Single Cask braucht wirklich etwas Zeit im Glas. Die Nase ist reich an Kirschen, blumigen Noten und Holznoten, die an Bourbon grenzen, zusammen mit einem Hauch von Obstkuchen. Wenn er sich öffnet, kommen dunklere Töne von Tabak und Kakao zum Vorschein, mit einem Hauch von verbranntem Milchreis. Am Gaumen finden sich süßes Steinobst, Zitrusfrüchte und rote Johannisbeeren. Im Nachgeschmack finden sich Anis, getrocknete Aprikosen, holländische Waffeln und Waldhonig. Dieser Rum sollte langsam genossen werden, da er mit der Zeit seine ganze Komplexität entfaltet.