Depaz Single Cask 2011
Kirsche, Holz und Zitrusfrüchte glänzen in einem sanften, ausgewogenen Schluck.
In der Nase erwarten dich Kirsche, holzige Gewürze und süße Früchte, am Gaumen Vanille, Pfeffer, Zitrusfrüchte und ein lebendiger Tanninstoß. Ein Community-Favorit für seine vielschichtige Komplexität und Harmonie - auf jeden Fall empfehlenswert für alle, die neugierig auf gereiften Martinique Agricole sind.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Kirsche, Obstkuchen und altes Holz stehen im Mittelpunkt dieses Depaz Single Cask, der 11 Jahre gereift ist und mit 45% abgefüllt wurde. RumX-Verkoster betonen die sich entwickelnde Nase, die komplexe Fruchtigkeit und den lebhaften nussig-würzigen Nachgeschmack mit Zitrusuntertönen. Perfekt für Fans ausgewogener Agricole-Rums; eine Entdeckung wert, wenn du nuancierte, sich langsam entfaltende Abfüllungen magst.
Eckdaten des Rums
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Über die Depaz Destillerie
Die Destillerie Depaz befindet sich in Martinique. Rums von Depaz wurden 1.936 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 24.000 Abfüllungen, 250.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 47.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
Das Ziel? Dir als Rum-Connaisseur einen Ort zu bieten, an dem du mit Vertrauen auswählen kannst – ganz ohne Zettelwirtschaft, Umwege oder Experten-Vokabular.
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The nose promises a lot. On the palate, it is a little too woody for me. However, the dilution does not harm it.
This Single Cask really needs some time in the glass. The nose is rich with cherry, floral notes, and woodiness that borders on bourbon-like, alongside hints of fruitcake. As it opens up, darker tones of tobacco and cocoa appear, with a subtle burnt rice pudding quality. The palate offers sweet stone fruit, citrus, and red currants. The finish brings anise, dried apricot, Dutch waffles, and forest honey. This rum is one to savor slowly as it reveals its full complexity over time.
25.9.2024 online tasting DEPAZ from French oak 690 bottles delicate nose, almost not at all citi the taste is also subtle, but after swallowing it has a very pleasant bite on the tip of the tongue hints of nuts, vanilla, wood makes you sip again and again and wonder what all is there to smell ;-)