Bologne Saint-Malo Micro Cuvée Parcellaire Énergie 2022
The "Saint-Malo Micro Cuvée Parcellaire Énergie" was produced in Guadeloupe at the Bologne distillery. It was distilled in 2022 from Sugar cane juice with a Column Still. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 68,4%. This is a limited release and there are only 300 bottles. 2 community members rated this rum with an average of 8.5/10. The rum smells like Sugarcane, Mineral and Demerara sugar, and on the palate there is Sugarcane, Sugar and Mineral.
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Über die Bologne Destillerie
Die Destillerie Bologne befindet sich in Guadeloupe. Rums von Bologne wurden 763 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Great success for this 1st monovarietal with the cane "energy", same profile of the nose in the end on the well sweetened cane bringing him the greediness and a very mineral side which gives him its character and its typicity. A beautiful vegetable note of pepper brings character to this delicious juice.
Le pop corn me saute au nez. En bouche je retrouve le mais avec une pointe de caramel, la pomme et le poivre.