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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Rum Nation Demerara 1990 ist eine vielseitige Spirituose aus der Versailles-Brennerei in Guyana, die in einem Single Wooden Pot Still hergestellt wird und 23 Jahre lang reift. Mit seinem ausgeprägten fruchtigen Aroma, das von Leder, Pflaumen, Röstnoten und einem Hauch von Vanille dominiert wird, bietet dieser Rum ein komplexes Profil. Am Gaumen präsentiert er süße Leder- und Portweinaromen, die durch Pflaumen und Gewürze ergänzt werden. Die Konsumenten schätzen seinen fruchtigen Charakter und den gut integrierten Alkoholgehalt, der mit Rums mit höherem Alkoholgehalt mithalten kann. Während einige die Süße als zu intensiv empfinden, genießen andere seinen reichen Nachgeschmack und seine Ausgewogenheit. Dieser Rum ist vielseitig und einladend und eignet sich sowohl für den gelegentlichen Genuss als auch für Kenner.
Eckdaten des Rums
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Über die Versailles Destillerie
Die Destillerie Versailles befindet sich in Guyana. Rums von Versailles wurden 535 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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Community Tasting Enmore 1990. Nr. 4. Ein Rum mit einer dunklen Farbe, einer Nase von Lack und überreifen Bananen, Braten, ein wenig dekadent. Ein klarer Auftakt im Mund, nicht verwässert trotz des recht leichten ABV, ungleiche Aromen von Leder, Früchten. Eine sehr angenehme Gourmetseite. Ein langer Abgang, etwas bitter, süß und glücklicherweise mit einer schönen Säure. Das leere Glas erweist sich als viel aromatischer.
Blindtasting Enmore 1990 Nr.4: Diese Abfüllung sagt mir gar nicht zu. Zu Süß, zu Fruchtig, offensichtlich gefinished (Portwein). Von einem echten Enmore bleibt für mich nicht wirklich was essentiell übrig. Schade
Community Tasting Enmore 1990 VSG/MEV als Blindverkostung. Rum4: Deutlich dunkler in Farbe als Rum 1-3. Nase schön dunkel Fruchtig mit Pflaume, Dörrpflaume und Rosinen mit Mandelnite. Geöltes Leder. Lakritze und vielleicht Portwein. Im Antrunk etwas dünn aber lecker. Evtl. etwas süß… nasses Finish vielleicht. Viel Beerenfrucht. Leider etwas zu süß im Mund. Verkostet wurden: Rum1 = rx1560 Alambic Classic Rum 2 = rx3280 Cave Guildive Rum 3 = rx12797 RDL Rum 4 = rx 1432 Rum Nation Rum 5 = rx 5924 Duncan Taylor Rum 6 = rx 5423 Moon Import Rum 7 = rx 17311 Rum Sponge Rum 8 = rx 12427 Greenheart Mein Ranking: 8 > 7 = 5 > 6 = 3 > 4 = 2 > 1
Cross Tastinge across 12 bottlings of 1990 Versialles destilled Enmores. Looking at the reduced bottlings (Alamein, RN, Moon). On the nose all can hold up predatory good with the higher ABv bottlings. The RN finis is well executed, while somewhat overwhelming the Versailles notes. Still nice. Alambic with a nice basket of continental fruits and Moon delivering all classic notes beautifully. On the palate all three are very approachable with RN‘s finish again being very noticeable and present - for me a bit too intense. Despite the reduction, the Alambic carries some sting while providing intensity. The Moon bottling adds quite some sweetness, yet also noctiable burnt notes in the background.