HSE Single Cask by CDM (Christian de Montaguère)
HSE Single Cask von Christian de Montaguère bietet eine ausgewogene Komplexität mit Noten von Rosinen und holzigen Nuancen, überlagert von Vanille und Gewürzen. Er ist ein robuster Agricole-Rum.
Bereits 59 mal gekauft
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der HSE Single Cask von Christian de Montaguère ist ein Rum mit limitierter Abfüllung aus Martinique, der in der Distillerie du Simon aus Zuckerrohrsaft destilliert und fast neun Jahre lang gereift ist. Abgefüllt in Fassstärke mit 53,5% ABV, bietet er eine Reihe von Aromen wie Rosinen, Holznoten, Vanille, dunkle Schokolade und rote Früchte. Am Gaumen kommen Aromen von Vanille, Leder, Gras, Gewürzen und Karamell zum Vorschein und sorgen für ein ausgewogenes und komplexes Erlebnis. Benutzer loben die raffinierte Integration verschiedener Profile, die die Leichtigkeit und Finesse eines ausgezeichneten Agricole-Rums mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack einfangen.
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Über die Distillerie du Simon Destillerie
Die Destillerie Distillerie du Simon befindet sich in Martinique. Rums von Distillerie du Simon wurden 4.637 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Wow, das ist ausgezeichnet. Die Nase ist sehr fruchtig, mal mit roten Früchten, mal mit Zitrone und Banane. Ein gewachstes Holz vermischt mit dunkler Schokolade im Hintergrund.Im Mund fällt das Niveau nicht ab, Butterkaramell, Vanille und Tabak kommen zu den Noten der Nase hinzu.Der Abgang ist lang mit einer Mentholseite.Ich bin definitiv ein Fan dieses Hauses.
Dieser Rum hat alles, was einen großen AOC Martinique ausmacht.Eleganz und subtile Finesse machen ihn zu einem ausgezeichneten Rum.In der Nase feine Holznoten, eine Süße von Kompott aus gebratener Ananas, ein Hauch von Vanille und alkoholischen Früchten. Alle Sinne sind in Aufruhr!Am Gaumen finden sich die gleichen Aromen wie in der Nase, mit Zigarrenkiste und Leder, die einen fast 9 Jahre alten Rum signalisieren. Der Abgang ist extrem lang, mit Gewürzen und der Süße von reifen Früchten.
Cette cuvée spéciale brut de fût fait preuve d’une intensité et d’une finesse remarquables pour son âge. Des notes sombres et empyreumatiques se libèrent au nez (toast, tabac, noisettes torréfiées, chocolat), venant croiser les épices (cannelle, vanille) et les fruits (raisins secs, fruits rouges) sur un profil équilibré, complexe et gourmand à souhait. L’attaque en bouche est intense mais toujours dans l’élégance. On est à la croisée des chemins avec le boisé, les épices (cannelle, vanille, notes pimentées), la gourmandise de la noisette et du chocolat, le cuir, les tannins et les notes toastées. Les fruits tropicaux et la canne à sucre apportent une touche naturelle bienvenue à ce profil sombre et captivant. Si l’alcool est très bien intégré, on sent tout de même qu’il y a du caractère dans le jus. La finale s’éternisent sur une fraîcheur mentholée venue de nul part et qui embaume le palais. Les épices et la noisette viennent contrebalancer cette première impression, avant que le caramel, les fruits exotiques et les fruits secs ne viennent arrondir les angles. Une cuvée sophistiquée, profonde et gourmande qui se classe dans le haut du panier de chez HSE.
Eine etwas enttäuschende Nase, aber ein toller Mund und ein sehr schöner Abgang. Ein schönes Duo aus Gewürzen und Holz steht auf dem Programm