HSE Blanc Cuvée by CDM (Christian De Montaguère)
Ein hochgelobter Agricole Blanc mit lebhaften Noten von Zuckerrohr, Zitrusfrüchten und Blumen. Trocken, ausdrucksstark und großartig im Ti' Punch, belohnt die Aufmerksamkeit, ohne für 55% brutal zu sein.
Fans von charaktervollen Agricole Blancs, die trockenes, vegetabiles Cane mit Zitrusfrüchten mögen und ihren Rum sowohl pur als auch im Ti' Punch verwenden.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Ausdrucksstarker, zitrusbetonter Agricole blanc
Wenn du geschmacksintensive Agricoles wie den normalen HSE Blanc oder Neisson magst, sorgt diese limitierte Cuvée für zusätzliche zitrusartige Komplexität und glänzt in Ti' Punch wirklich.
Diejenigen, die Agricole noch nicht kennen oder empfindlich auf 55% ABV und leicht bittere, pflanzliche Noten reagieren.
Très végétal, mais réussi et sublime en ti punch
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Über die Distillerie du Simon Destillerie
Die Destillerie Distillerie du Simon befindet sich in Martinique. Rums von Distillerie du Simon wurden 4.713 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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#4559 19.01.2024 Ich habe von einem ehemaligen Kollegen in Schweden ein paar Proben bekommen und werde sie heute ausprobieren. Meine Geschmacksnerven sind immer noch überempfindlich, was sowohl gut als auch schlecht sein kann. Die letzte vor einer kurzen Pause in der Verkostung. Dieser ist etwas weniger fruchtig als der vorherige. Die blumige Note ist wirklich schön im Profil. Am Gaumen ist er halbtrocken und frisch mit einer leichten Teenote. Der Nachgeschmack ist mittellang und hat eine leichte Zitrusnote. Das leere Glas hat eine leicht pfeffrige Note, die ich nicht genau zuordnen kann.
Je n'avais plus de rhum blanc, voilà un candidat :) Le nez est tout à fait charmeur, il est plus fruité que la moyenne en agricole blanc avec de la mandarine et de la banane qui va lui donner un côté gras. Der Geschmack ist anders als bei der normalen Variante mit Amaretto und Erdnuss / Getreide. Die Schärfe ist ebenfalls sehr präsent. Komplex für einen Weißwein, aber nicht das Nonplusultra.
Eine besondere Cuvée aus weißem Rhum Agricole, die auf fruchtigen Noten in der Nase (Orange) beruht, zu denen sich frisches, faseriges Zuckerrohr, Blumennoten und einige Gewürze im Hintergrund gesellen, die die Nase anheben. Der Auftakt im Mund ist trotz der 55 % lieblich. Die Zitrusfrüchte stehen den pflanzlichen und getreideartigen Noten in einem intensiven Konflikt am Gaumen gegenüber. Wiederum nutzen die subtilen Gewürznoten das Zinzanie, um ihre Präsenz zu zeigen. Man findet sich mit einem gut abgerundeten und ausgearbeiteten Rum wieder. Der Abgang ist recht lang, aber nicht überraschend, und zieht sich über den Konflikt am Gaumen hin, der sich nicht einen Zentimeter verändert. Ein ausdrucksstarker weißer Rum, etwas instabil und konfliktreich mit sich selbst und seinen Aromen, der aber alle auf seine unbestreitbare Qualität einstimmen kann.
Toller weißer Rhum mit leichter Frucht und Hefe.