Fine Jamaican Rum
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Fine Jamaican Rum von Long Pond, abgefüllt von Ruddylow Park, bietet ein komplexes Profil, das deutlich von seiner jamaikanischen Herkunft geprägt ist. Mit einer Fassstärke von 51,5% ABV zeigt er raffinierte Aromen von Ester, jungem Holz und Kräuternoten. Dieser 35 Jahre lang gereifte Rum beeindruckt durch seinen ausgewogenen, holzigen Geschmack, der durch tropische Früchte ergänzt wird. Viele Benutzer bemerken seine faszinierende Entwicklung im Glas, bei der Elemente von Karamell, getrockneten Aprikosen und Honig eine harmonische Mischung bilden. Während er für seine Tiefe und Integration gelobt wird, empfinden manche den bitteren und kräuterigen Nachgeschmack als etwas zu stark.
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Über die Long Pond Destillerie
Die Destillerie Long Pond befindet sich in Jamaica. Rums von Long Pond wurden 6.216 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
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Kalender der Avant RumX 2024, Tag 13. Un nez fruité mais plutôt des fruits secs, en particulier l'abricot séché. Du bois léger et jeune assez marqué et comme un côté Bonbon aux herbes amères (Ricola). Der Einstieg ist aromatisch, fruchtig, mit immer wiederkehrendem Abricot Sec, einem pétillanten, jungen und gut eingebundenen Holz. Ein Minenanteil aus Graphit und Amaretto nimmt mehr und mehr Raum ein, wenn die anderen Aromen sich gut verteilen. Un rhum qui a du caractère, une belle longueur et un bel équilibre.
RumX Adventskalender Tag 13. Hier haben wir einen Long Pond. Jamaika erkennt man ja direkt im der Nase. Ester, tropische Früchte aber auch etwas Holz ist erkennbar. Am Gaumen ist er mir dann aber leider zu Kräuterlastig und auch zu bitter im Abgang.
Je länger der Rum im Glas war, desto besser wurde der 35 Jahre alte Long Pond. Die Holznoten sind da, aber bei weitem nicht so ausgeprägt wie das Alter vermuten lässt. Der Rum hat eine sehr feine, angenehme Fruchtnote, welche mit der Zeit immer stärker in den Vordergrund.
Schöne fruchtige Nase: Ester, Weißwein, Honig Auch am Gaumen überzeugend und ohne Abweichung von der Nase, ein wenig junges Holz kommt hinzu. Nachklang mittellang und ebenfalls sehr ausgewogen und angenehm, viel Frucht und trockener werdend. Ich hatte wegen der Ester auf Fiji getippt und auch Port Mourant nicht ausgeschlossen. Völlig überraschend ein alter Long Pond! Gefällt mir sehr gut!