Poisson Père Labat Single Cask 2015
The "Père Labat Single Cask" was produced in Marie Galante at the Poisson distillery. It was distilled in 2015 from Sugar cane juice. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 52%. This is a limited release and there are only 360 bottles. 4 community members rated this rum with an average of 8.3/10. The rum smells like Fruity, Young wood and Flowery, and on the palate there is Vegetal, Peppery and Oak.
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Über die Poisson Destillerie
Die Destillerie Poisson befindet sich in Marie Galante. Rums von Poisson wurden 834 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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The first impression on the nose is that of a Père Labat: pretty floral aromas, but above all fine woodiness. But then we come across candied fruit (lemon), vanilla and warm spices. Dry and ample on the palate. Peppery, vanilla-flavored, roasted and sprinkled with fresh herbs. Very fragrant, with a hint of smokiness. The finish is intense, with a deep leather/caramel profile. A very aromatic and singular profile. It intrigues with its particular smoky profile. And I really liked it. Probably the best Père Labat I've tasted to date! PS: there's the same type of bottle selected by V&B, but only 42% proof.
Sample. Ein für mich wenig ausdrucksstarker Rum. Wirkt jünger als sein Alter. In der Nase eher flach, blumig, ein wenig süß. Am Gaumen rund, ausdrucksstärker, trocken und blumig. Mittlere Länge mit Gewürzen und Holz.