CoR Bellevue Guadeloupe No. 3 1998 23yr 53,9%
Würziger, holziger Rum mit blumigen, fruchtigen Noten.
Der Guadeloupe No. 3 Rum bietet einen würzigen, holzigen Geschmack mit fruchtigen und blumigen Aromen und zeichnet sich durch ein Gleichgewicht zwischen seinen kräftigen und subtilen Eigenschaften aus.
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Wie schmeckt dieser Rum?
- Reichhaltige fruchtige und blumige Aromen
- Würziger, ausgewogener Gaumen
- Langer, warmer Nachgeschmack
Der "Guadeloupe No. 3", ein 23 Jahre gereifter Rum aus der Bellevue-Destillerie, bietet ein komplexes Profil. Er wurde 1998 destilliert und von The Colours of Rum mit 53,9 % ABV in 249 Flaschen abgefüllt. In der Nase ist er fruchtig und blumig, ergänzt durch Noten von Eiche, gebranntem Zucker und Leder. Am Gaumen wird er als würzig, holzig und ölig beschrieben, angereichert mit nussigen und teerartigen Untertönen. Der Nachgeschmack wird als warm und langanhaltend beschrieben, wobei die trockene Süße stärker ausgeprägt ist. Einige Nutzer schätzen die Ausgewogenheit und die rauchige Note, während andere ihn weniger komplex als erwartet finden.
Meist genannte Geschmacksrichtungen
Expertenbewertungen
Rum nagykövet
rumnagykovet.hu
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Über die Bellevue Destillerie
Die Destillerie Bellevue befindet sich in Guadeloupe. Rums von Bellevue wurden 1.097 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
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Oliver
16.12.2022
"Very pleasant aromatics. Roasty, leather and some cotton candy. Fruit is rather restrained. On the palate creamy, spicy and a heavy sweetness. On the palate then rather dry and a very slight bitterness. I like it very much!"
Stefan Persson
01.12.2023
"Got this sample for free from RumX. It’s a column distilled rum distilled in 1998 at the Bellevue estate in Bass-Terre that produces Rhum Damoiseau and therefore not to be confused with the Bellevue distillery in Marie Galante. It’s aged for 23 years, of which 6 years is made in the tropics and the rest continentally whereafter it’s bottled in 249 bottles at 53,9%. It’s not clear if the distillate is a blend of rum made from cane juice and molasses, but I believe so cause there’s lots of rum from this distillery that is. Anyway I’m pretty sure that its not an Agricole. Overall an round and elegant rum that have great aromas, and that’s in opposite to edition 2 lives up to the aromas in its taste."
Kevin Sorensen 🇩🇰
07.10.2023
"16.05.2023 Normally I don't do tastings during the week because I have to go to work pretty early the next day. This blind tasting just stating "Colours of Rum" just tickled my brain to say "book and participate" and I didn't regret it. It wasn't only a great experience, but we had a blast of an evening with many new faces around the table. The price matches what you get with this release. Pretty fresh profile with nice fruit and floral notes. I really like the smoky touch to the nose and finish. The palate is medium dry and oily with good balance between ABV and wood. The finish is very long and warm/spicy. Very nice curtains in the glass."
DomM
26.01.2023
"No2’s nose is a bit more open and vibrant vs. No3. On the palate I prefer No2 with a bit more fruits while No3 presents itself more dark and woody."