A.F.D. Patridom XO Cask 65%

"Quite sweet, but a good starter rum!"

"Guter Gott, ist das Ding süß. So richtig süß. Ein typischer DomRep Rum, aber vor allem am Gaumen mit einer Zuckrigkeit wie purer Krystallzucker. Ich bin mir völlig sicher, dass das seine Fans hat. Aber bei diesem hier reagiere ich wirklich auf den Zuckergehalt. Überhaupt nicht mein Stil..."

"Finde diesen Rum eigentlich ziemlich gut. In Nase und Gaumen ein Hauch von Karamell und Vanille. Zusätzlich noch ein leicht würziger Geschmack. Wobei ich sagen muss, daß er Leucht alkoholisch schmeckt und daher die Süße erträglich ist."

"An der Nase natürlich recht alkoholisch, dahinter etwas ungewöhnliche Kräuter, die mich an einen Amaro wie Cynar erinnern. Am Gaumen dann eine zuckerige Überraschung, selbst bei so vielen Prozenten. Die Amaro Assoziationen setzen sich fort, gepaart mit PX."

"7,5:In der Nase zeigen sich leicht harzige, medizinisch-pflanzliche und kräftige Röstnoten, hier sind sogar einige tropische Früchte zu erkennen. Die Konzentration des Melasse-Destillats bietet eine gewisse Lakritze, Anis Frische, mit fast Menthol Akzente wie Zahnpasta Duft, dann kommen Noten von Kaffee, Leder und Vanille.Belüftung verändert die Struktur, die Melasse hat die Lakritze und manchmal medizinische Noten beibehalten, einige Kümmel kommen auch, durch geröstete Gewürze, Kräuter. 8:Am Gaumen ist der Rum kräftig, sehr rund. Die pflanzlichen und harzigen Noten werden köstlich, wie Melasse Bonbons mit Gewürzen. Geröstete Nüsse sind lecker, allen voran Pekannüsse, die den Weg zu Pflaumen und kandierten Beeren öffnen. Es gibt Noten von Leder. In der Mitte und am Ende des Mundes werden die Karamellaromen stärker. 7,3: Der Abgang ist rund und karamellisiert mit intensiver, gut gekochter und klebriger Melasse. Der zugesetzte Rohrzucker sorgt für eine gute Rundung und Dicke."

"multi-layered, round and yet with a few rough edges: interesting"