A.F.D. Patridom XO Cask

Guter Gott, ist das Ding süß. So richtig süß. Ein typischer DomRep Rum, aber vor allem am Gaumen mit einer Zuckrigkeit wie purer Krystallzucker. Ich bin mir völlig sicher, dass das seine Fans hat. Aber bei diesem hier reagiere ich wirklich auf den Zuckergehalt. Überhaupt nicht mein Stil...

Schmeckt viel zu viel nach Alkohol. Ist OK aber mehr nicht

Finde diesen Rum eigentlich ziemlich gut. In Nase und Gaumen ein Hauch von Karamell und Vanille. Zusätzlich noch ein leicht würziger Geschmack. Wobei ich sagen muss, daß er Leucht alkoholisch schmeckt und daher die Süße erträglich ist.

Süß im Mund, aber sehr würzig im Abgang. Keine optimale Verkostung

Probe Nr. 1 des 24-Tage-Rum-Kalenders 2022.Wow, das ist ein wirklich schöner Rum. Süßes Karamell, Vanille und Rosinen sind meine ersten Eindrücke in der Nase. Am Gaumen sehr warm und weich mit Noten von getrockneten Früchten, tropischen Noten, Gewürzen und einem Hauch von dunkler Schokolade hinter der Schärfe der 65% Abv. Wirklich schön und genau nach meinem Geschmack!

Rum Calender Day #1

A wonderful smell of sweets and dried fruits. The ABV can definitely be felt, and is very warming. The smelling notes wonderfully match the flavor. It’s the first overproof I’ve enjoyed so far.

7,6:There are slightly resinous, medicinal plant and powerful roasting notes on the nose, here are even some tropical fruits. The concentration of the molasses distillate offers a certain licorice, anise freshness, with almost menthol accents-like tooth paste scent, then come notes of coffee, leather and vanilla.Aeration changes the structure, the molasses has retained the licorice and sometimes medicinal notes, some caraway seeds come as well, by roasted spices, herbs. 8:On the palate rum is powerful, very round. The vegetal and resinous notes become delicious, like molasses candy with spices. Roasted nuts are tasty, with pecans leading the way, and they open the way to prunes, candied berries, apples. There are notes of leather. The caramelization aromas become more powerful in the middle and end of the mouth. 7,7:The finish is round and caramelized with intense, well-cooked and sticky molasses. Added sugar cane does well in roundedness and thickness.

Sehr guter Rum. Süß und weich. Hoher Alkoholgehalt. 40 bis 45 wären absolut spitze.

Schon recht süß, aber ein guter Einsteigerrum!

An der Nase natürlich recht alkoholisch, dahinter etwas ungewöhnliche Kräuter, die mich an einen Amaro wie Cynar erinnern. Am Gaumen dann eine zuckerige Überraschung, selbst bei so vielen Prozenten. Die Amaro Assoziationen setzen sich fort, gepaart mit PX.

Had a nice evening yesterday with friends, Patridom and Esclavo. Though this is a sweet rum the ABV is not that well integrated and that throws off the balance. Tried to let it rest for a very long time and it didn't really help.

vielschichtig, rund und dennoch mit ein paar Ecken und Kanten: interessant

Sehr süß im Mund und eine etwas adstringierende Nase. Nicht ganz mein Geschmack.

Süß, der hohe Alkoholgehalt geht etwas unter, etwas sprittig in der Nase, dunkles Caramell, fruchtig. Im Mund cremig, etwas tabac. Süße Würze, wird schärfer im Abgang.