Koloa Rum Company Rumclub Private Selection Ed. 30 (Hawaiian Rum) 2017

In der Nase wirkt das Ganze äußerst entspannt: Es entfaltet sich ein Mix aus Frucht, viel Vanille, etwas Muskatnuss, Holz, Blüten und gebranntem Zucker. Was für eine Einladung, den Rum direkt zu probieren. Im Mund setzt sich dieser Eindruck fort. Angenehm würzig, dezente Kokosnuss-Noten, viiiieel Vanille, ein wenig Salz, junges Holz (damit nicht sehr bitter) und Milchschokolade, Lakritz und Bitterorange. Schmeckt wie ein Mix aus intensivem Spanier und Foursquare mit Salz. Der Koloa Single Cask hat etwas Nussig-Cremiges, die Textur erinnert uns ein wenig an Erdnussbutter.

An exciting new rum profile. At the beginning almost only fruit (orange to tangerine), which develops after some time in the glass to a delicious cocoa and milk chocolate mix (of course, not nearly as much cocoa as the infused variant of Koloa). Young wood and a certain spiciness that cavorts between fruit and chocolate rounds it all out.

Wohl der erste single Barrel in Fassstärke aus Hawaii bis dato. An der Nase noch Recht parfümiert, im Geschmack dann ganz klar Kokosnuss, etwas zitrusabrieb, Milchschokolade, Meersalz und vanillemark und leicht metallische Noten. Gefällt gut, könnte aber etwas runder sein. ne Flasche bräuchte ich davon nicht.

Sehr interessanter Rum...btw. mein erster aus Hawaii! Er ist ausgewogen, lecker, der Alkohol ist gut integriert! Blind könnte das auch ein Foursquare sein.

Not bad for a five-year-old rum. The storage in Hawaii means of course a different degree of maturity than in continental storage, for example, at one of the large European brokers - in this respect, one should not be misled by the age statement. Exciting and promising in essence - I'm curious what further years in the barrel or possibly differently pre-occupied barrels can cause. Currently tasty solid, but still relatively close to comparable profiles from Barbados, Belize or Venezuela. All the sadder that all the rest of matured bottlings, which has reached us from Kōloa from Kaua'i so far, was hardly comparable, because probably not bottled pure (nota bene a guess on my part, based purely on subjective taste experiences). Beautiful discovery!

From the distillery there's a single barrel with about 59%, which's m.E. only in the U.S.. But at least this is probably the first single cask of an independent bottler... am curious:Nose: very aromatic, lots of fruit, sweet and floral, almost perfume. Besides but also neat spicy with allspice or nutmeg and vanilla. Fresh green apple and muted blackberry, quince, bergamot and lemon. Sweetness comes from burnt and caramelized sugar. I also find some milk chocolate. Slightly smoky-roasty in the background with a subtle vinegar note.Palate: interesting; spicy, slightly bitter-salty-hot and coconut milk at first. Creamy texture. Sweet caraway with some licorice and fat nut, pecan. Almost some umami. Lemon zest, metallic.Excitingly good!

#5054 18.01.2025 Ein paar Proben zu Hause genießen. Geruch Rund, frisch, Vanille, leichte Zitrusfrüchte, leichtes Holz, Kokosnuss, leichtes Karamell, schwache Schokolade. Gaumen Ölig, rund, leichtes Holz, schwacher Rauch, leichte Zitrusfrüchte, Früchte, Vanille, leicht geröstet, leichtes Karamell, leichte Schokolade. Abgang Mittellang, rund, ölig, leichtes Holz, Früchte, leichte Zitrusfrüchte, natürlich süß. Das leere Glas hat Toffee/Fudge, Schokolade, Karamell und Kokosnuss.

Dieser aus Hawaii stammende Nektar hinterlässt in der Nase den Eindruck eines gierigen und großzügigen Rums mit Düften von Milch- und weißer Schokolade, Karamell, braunem und gebranntem Zucker, Röstnoten und einer Fruchtigkeit von Trocken- und Nussfrüchten (Kokosnuss). Während sich Gewürze und Holz gut in das Profil einfügen, sind es die Blumen, die für eine Überraschung sorgen, indem sie eine andere olfaktorische Dimension bieten. Ein schöner erster Ansatz. Der Auftakt im Mund ist kräftig, getragen von Gewürzen, die sich am Gaumen festhalten, begleitet von Karamell, Kokosnuss, Milchschokolade und leichten Holznoten. Nach der Belüftung kommen Trockenfrüchte, Zitrusfrüchte und Nüsse zum Vorschein. Der Alkohol ist ein wenig scharf, aber das Profil bleibt angenehm und leicht zu genießen. Der Abgang ist von angemessener Länge, warm und würzig, mit einem Gerüst aus Kokosnuss, Karamell, geröstetem Holz, Zitrusfrüchten und Milchschokolade. Am Ende ist er leicht salzig. Ein süffiger Rum mit Charakter, einem einzigartigen Terroir und vielversprechend für die Zukunft.

Erneut den Rum Club probiert und er gefällt mir immer noch sehr gut. In der Nase sind Aromen von gebrannten Mandeln bzw Zucker zu erkennen und im Geschmack ebenso ein bisschen nussit und Noten von Vanille.

Lots of orange, cacao and milk chocolate in addition fresh wood. Great rum.

Wow, etwas ganz anderes. Mein erster Gedanke war, rieche ich an einem Rum oder an der Hawaiian Tropic Sonnencreme, die ich mir unter den Palmen zum Schutz aufgetragen habe. Mir hat er trotzdem ein wenig zu viel Alkoholeinfluss. Denke ein bißchen mehr Zeit im Fass würde ihm gut tun.

Last of the sample and saw that I haven’t rated it yet. Nice rum, lots of coconut and milk chocolate in the profile. Good “gateway rum” towards non-sugared cask strength stuff.

Koloa I knew so far only from the liqueurs / Spiced Rums, which are probably distributed exclusively. These I found quite interesting, but unfortunately do not fit so at all in my profile, because just gespiced and especially massively sugared. With this single cask is now the opportunity to test the basic substance and somehow I like it. Almost cliché for Hawaii I taste coconut, but in addition especially wood and spices. Not bad for a 5-year-old rum. Somehow the rum swings between boring Spanish with vanilla, caramel and slightly fruity notes and a British representative, which comes rather heavy and spicy. Overall exciting and as always my credo applies: New and unknown is an enrichment, especially in the rum world!

Heute ist der Abend der persönlichen Premieren. Zuerst den Brazil und nun ein Rum aus Hawaii. In der Nase, am Gaumen sowie im Nachklang eine bunte Mischung aus Kokosnuss, Schokolade, würzig und ein bisschen Zitrusmarmelade. Das spannende Profil verweilt leider nicht allzu lange auf der Zunge. Mir gefällt der Rum, aber für eine ganze Flasche reicht es dann doch nicht. Gespannt bin ich auf das, was da noch in den nächsten Jahren kommt.

The nose I find very restrained, after the alcohol note is verpflogen after some time!Delicate fruity notes, coupled with a floral sweetish nuance!On the palate, the alcohol (even after some time in the glass) is clearly perceptible! The spicy salty flavors predominate. The finish is relatively short (cappuccino, toasty and in the background with grapefruit)An interesting new rum