Nobilis Uitvlugt (Port Mourant) No. 30 PM 1989
Ein holziges, komplexes, leicht bitteres Demerara-Juwel.
Bereits 15 mal gekauft
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Rum "No. 30 PM" ist eine ausgezeichnete Auswahl aus der Brennerei Port Mourant in Guyana, die von Nobilis Rum abgefüllt wird. Dieser 1989 destillierte und 33 Jahre lang gereifte Rum in limitierter Auflage zeichnet sich durch intensive Aromen von Holz, Schokolade und Rosinen aus. In der Verkostung zeigt sich eine komplexe Mischung aus Holz-, Pflaumen- und Ledergeschmack. Obwohl er für seine klassische Demerara-Attraktivität und sein aromatisches Profil geschätzt wird, beschreiben ihn manche als leicht bitter und etwas verwässert, da ihm die volle Intensität fehlt. Dieser fassgelagerte Rum mit 49,1 % Alkoholgehalt ist sowohl ein Sammlerstück als auch ein Juwel für Genießer, die Tiefe und historischen Charakter suchen. Dieser Rum, von dem nur 222 Flaschen erhältlich sind, zeichnet sich durch eine einzigartige Komposition aus, die oft durch ihre tropischen Fruchtnoten und reife Komplexität hervorgehoben wird.
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Über die Uitvlugt (Port Mourant) Destillerie
Die Destillerie Uitvlugt (Port Mourant) befindet sich in Guyana. Rums von Uitvlugt (Port Mourant) wurden 724 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
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In der Nase findet man nicht den schönen Klebstoff, der manchen missfallen mag, den ich aber liebe! Es gibt Holz, tropische Früchte und Gewürze. Man hat Lakritz, pflanzliche Noten von Eukalyptus ... Die Nase ist eher konventionell für einen PM, aber sie ist sehr attraktiv, weil sie fruchtig ist.Im Mund ist er komplex, viel komplexer als die Nase. Man hat Lakritz, Lösungsmittel, Holz, rote Früchte, Zitrusfrüchte, Mandeln, Vanille ... Bei einem so hohen Alter findet man natürlich auch bittere Noten (dunkle Schokolade, Tannine, ...).Der Abgang ist lang mit Leder, verbranntem Holz und Harz.Rum mit einer besonders attraktiven Nase und einem perfekten Gleichgewicht bei der Verkostung. Ein schöner Tropfen, den einige das Glück hatten, ihn als Vorbestellung mit ihrem eigenen Namen auf dem Etikett zu kaufen, um ihn noch mehr zum Sammlerstück zu machen!Ich für meinen Teil bin mit einer kleinen Flasche Nobilis Australia 2007 nach Hause gegangen, der mir sehr gut gefallen hatte! Nochmals vielen Dank, Min, für die Gastfreundschaft und das Teilen! Wir werden uns mit Sicherheit im Jahr 2023 wiedersehen ...
Toller Port Mourant. Im Direktvergleich mit dem Rum Artesanal 1989 PM etwas fruchtiger aber auch bitterer mit mehr Holz. Diese Abfüllungen gefallen mir zunehmends. Mehr ABV wäre wie bei den meisten dieser natürlich Flaschen besser.
At the level of the RA and Greenheart, tropical fruits on the nose, herbal notes, olives, caramel, dried dates. Already quite bitter on the palate, with barrel, tannins, black tea, malt. This mango note on the finish.
Sehr guter PM, sehr auf der holzigen und bitteren Seite, wenig kräutrig und fruchtig. Fast schon über seinem Zenit. Aber trotzdem noch schön komplex.