Nobilis Uitvlugt (Port Mourant) No. 30 PM 1989
Ein holziges, komplexes, leicht bitteres Demerara-Juwel.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Rum "No. 30 PM" ist eine ausgezeichnete Auswahl aus der Brennerei Port Mourant in Guyana, die von Nobilis Rum abgefüllt wird. Dieser 1989 destillierte und 33 Jahre lang gereifte Rum in limitierter Auflage zeichnet sich durch intensive Aromen von Holz, Schokolade und Rosinen aus. In der Verkostung zeigt sich eine komplexe Mischung aus Holz-, Pflaumen- und Ledergeschmack. Obwohl er für seine klassische Demerara-Attraktivität und sein aromatisches Profil geschätzt wird, beschreiben ihn manche als leicht bitter und etwas verwässert, da ihm die volle Intensität fehlt. Dieser fassgelagerte Rum mit 49,1 % Alkoholgehalt ist sowohl ein Sammlerstück als auch ein Juwel für Genießer, die Tiefe und historischen Charakter suchen. Dieser Rum, von dem nur 222 Flaschen erhältlich sind, zeichnet sich durch eine einzigartige Komposition aus, die oft durch ihre tropischen Fruchtnoten und reife Komplexität hervorgehoben wird.
Eckdaten des Rums
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Über die Uitvlugt (Port Mourant) Destillerie
Die Destillerie Uitvlugt (Port Mourant) befindet sich in Guyana. Rums von Uitvlugt (Port Mourant) wurden 711 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
Zu Uitvlugt (Port Mourant)
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Toller Port Mourant. Im Direktvergleich mit dem Rum Artesanal 1989 PM etwas fruchtiger aber auch bitterer mit mehr Holz. Diese Abfüllungen gefallen mir zunehmends. Mehr ABV wäre wie bei den meisten dieser natürlich Flaschen besser.
I'm starting to really like this older Uitvlugt. Another great bottling for me. I really like the profile. A little woody and more bitter than some other bottlings, but well within the range that I like. The minus point is unfortunately that it comes across as a little watery and thin, otherwise it would have received a better rating.
At the level of the RA and Greenheart, tropical fruits on the nose, herbal notes, olives, caramel, dried dates. Already quite bitter on the palate, with barrel, tannins, black tea, malt. This mango note on the finish.
Sehr guter PM, sehr auf der holzigen und bitteren Seite, wenig kräutrig und fruchtig. Fast schon über seinem Zenit. Aber trotzdem noch schön komplex.