LohRum Foursquare Barbados 8Y

RumXmas 2022, #25, Bonus A & B: I poured the samples during Christmas dinner with family, so it wasn’t really the occasion for a lot of analysis up front. A is the original 8YO Foursquare and B is this one (extra 9 months in cognac cask). So far I’m not always a fan of cognac finishes because I often find it adds a sort of “harshness” to the rum, what I also find in this case. Both samples needed a lot of time to open up and even after a couple of hours the alcohol is stil present. It’s interesting to taste these two samples next to eachother. The A sample was more round to me and the B a little less sweet. After a lot of time some Foursquare notes were present, more detectable in A. I’m glad that the situation caused me to take a lot of time, it did justice to the rum.

#25th B dec RumXCalendar Blind tasting: Nose: spicy, roasted Mouth: spicy, roasted, mocha Finish: long, astringend, mocha, roasted, oak, cognac This is one of the few rums I personally don't like. The alcohol could be integrated better, but for a foursquare it’s such OK This is super hard… i think this is from Monymusk ca.60% approx. 15 Years

Nachdem ich nun Batch#2 probiert habe, also back to the Roots und Batch#1 probieren. Die Bewertungen die ich schon vorher mal gelesen hatte, kann ich so nicht bestätigen. Vermutlich liegt es daran, das mein Sample das ich von Flo bekommen habe, aus einer Flasche ist, die schon länger geöffnet ist. Die typischen Foursquare Noten kann ich hier schon schmecken, genauso wie das Cognac Finish. Finde den Rum eher kräftig, der Alkohol ist zwar nicht perfekt eingebunden, aber denoch erträglich. Für den ersten Versuch, nochmals riesen Respekt an euch.

Rum X Adventskalender 25 A B Fassprojekt

Vielen Dank für die Zugabe im RumX-Kalender an Jarek👍🏻! Auf Foursquare wäre ich hier nie gekommen! Insgesamt überwiegt die alkoholische Schärfe, es sind jedoch schöne Ansätze von Schokolade und Mokka wahrnehmbar!

Junger und recht stechender Rum. Selbst wenn man weiss dass es FS ist, kann der Charakter nur schemenhaft herausgeschmeckt werden. Kokosnuss, Schokolade und Karamell kommen raus. Im Abgang dann getrocknete Aprikose und Nuss. Alkohol aber recht heftig. Coole Aktion dennoch! Danke für die Spende im Kalender.

Danke in die Community für diese Zugabe im Kalender. Das Finish gibt hier etwas mehr her, während die typischen FS-Noten dominant bleiben kommt das Cognacfass vor allem im Finish zu tragen. Am Ende sind dann beide Rums etwas zu alkoholisch bzw. scharf, die richtige Balance und den richtigen Zeitpunkt für eine Abfüllung zu finden ist eben eine Kunst die man erlernen muss.

Ein recht direkter junger Foursquare, der Noten von Kokosnuss, Schokolade, Karamell und süßen Gewürzen mit einem subtilen Hauch von Holz enthüllt. Das typische Geruchsprofil von Foursquare ist hier schrecklich skizzenhaft, vereinfacht und sogar ein wenig aggressiv mit dem Alkohol, dessen Ausdünstungen man spürt.Im Mund ist der Auftakt noch alkoholischer. Das Stechen des Alkohols ist ziemlich unangenehm und verhindert, dass man die wenigen (und ohnehin nicht zahlreichen) Aromen dieses Rums genießen kann. Man kann einen leichten Einfluss des Cognac-Fasses spüren, aber es geht nicht weiter mit Karamell, Schokolade, jungem Holz, einigen Trockenfrüchten und Gewürzen.Der Abgang ist ebenso wenig erinnerungswürdig, ziemlich kurz mit diesen karamellisierten und würzigen Noten, ohne großes Spektakel. Ein leider sehr instabiler Rum, der weder für einen erfahrenen Gaumen noch für Neulinge geeignet ist.