Rasta Morris Ambré

Alles, was ich an einem Amber-Rum mag, die Frische des weißen Zuckers mit dem Zuckerrohr, verfeinert durch einen leichten Holz-/Vanillegeschmack und ein frischer Abgang.

Sehr angenehmer Bielle mit einer süßen, vanilligen Nase, die sich aber im Mund als holzig und pflanzlich erweist. Das Zuckerrohr ist noch sehr präsent. Er ist trocken und (sehr) würzig. Der Alkohol ist hervorragend integriert. Sehr angenehm.

Mit einem mittleren Abgang ist dies ein schöner Rum, der ziemlich gut zwischen Früchten und Gewürzen ausbalanciert ist, sehr frisch mit Holz und Gras.

Wie so oft bei Agricole, erinnert er mich an Grappa. Viele pflanzliche Noten und Anklänge von grasgrünen Kräutern, aber gut ausgewogen. Gar nicht schlecht, ich fange langsam an, Agricole zu schätzen 😅.

A convincing impression of a dry Agricole.

there are undoubtedly more exciting and complex Agricoles, but what I like about this one is the fruity fresh nose.

Unfortunately a little disappointing for me. There are far better bottlings from Bielle. Far too alcoholic, poorly integrated. Now that I've had a few Bielle Velier bottlings in my glass, I have to say that this one definitely can't hold a candle to it

6 Monate Reifung in Holzfässern, gefolgt von 2 Jahren in Ex-Bourbon-Fässern. Das sind zweieinhalb Jahre Reifezeit. Als Anekdote: Diese Fässer befanden sich auf demselben Schiff wie der berühmte Bielle blanc cassé unseres Freundes Antoine vom Goût du bonheur in Nivelles. Können wir also auch bei dieser Cuvée von einer dynamischen Reifung sprechen? Lol Nase: fruchtig-ölig und pflanzlich. Im Mund: Die 52 % gehen in die Sahne über, man riecht das Zuckerrohr, es ist würzig-pfeffrig. Der Abgang ist angenehm, aber nicht verrückt. Das ist logisch für einen jungen Rum wie diesen.