CDI T.D.L Trinidad (Bottled for Premium Spirits)
Intensive und komplexe, holzige und minzige Noten.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Trinidad (Bottled for Premium Spirits) Rum, der 2006 bei T.D.L. destilliert wurde, bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Dieser 15 Jahre alte Rum auf Melassebasis hat einen Alkoholgehalt von 60,6 % und ist auf 283 Flaschen limitiert. Er hat Aromen von Trockenfrüchten, Vanille und Gewürzen. In der Verkostung zeigt sich ein komplexes holziges und minziges Profil, das durch salzige und kräuterartige Noten ergänzt wird. Sein intensiver Charakter und sein ausgeprägtes Geschmacksprofil rufen gemischte Eindrücke bei den Verbrauchern hervor und zeichnen sich durch die für T.D.L.-Rums typische starke Alkoholpräsenz aus. Blindverkostungen unterstreichen seine Komplexität, stellen aber auch seine Trinkbarkeit ohne ausreichende Aération in Frage, die oft mit der von Belize-Rums verglichen wird.
Expertenbewertungen
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Über die T.D.L Destillerie
Die Destillerie T.D.L befindet sich in Trinidad. Rums von T.D.L wurden 6.373 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
Zu T.D.LInteraktive Karte
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Blindverkostung. Riecht überhaupt nicht nach T.D.L, eher nach Belize (Kokos). Am Gaumen bärenstark, massig Kräuter, leicht schokoladig. Der Alkohol könnte durchaus besser eingebunden sein. Dies ist kein gewöhnlicher Rum, sondern einer, der dem Genießer alles abverlangt. Deshalb ist die Bewertung auch ziemlich vertrackt. Wegen dieses umhauenden Geschmacks gebe ich ihm trotzdem 88 Punkte (die sich bei einer weiteren Verkostung aber auch schnell wieder ändern könnten, so schwierig ist der Rum 🤷♂️).
In der Nase noch relativ klassisch TDL wahrnehmbar. Im Mund dann schöne Komplexität. Mit der leicht salzigen Komponente, absolut speichelförderend. Mir gefällt das Profil gut, jedoch ist mir der Alkohol zu fest wahrnehmbar, das drückt die Wertung. Im Vergleich zum Rhum Attitude 2005 etwas vollmundiger.
Indeed, at least from the nose I wouldn't have guessed TDL: At the beginning, the alcohol bites a little. Then comes a soft, almost too artificial sweetness. Vanilla with coconut milk and banana, mixed with cream toffee and scented peach. With the light smoky note behind it, it seems more like a Foursquare. Unusual here. Doesn't quite fit into the picture for me. 7,7 Palate: the TDL comes to the fore here. Powerful at the beginning with a bitter and salty sharpness. This is followed by the typical fresh mint, which replaces the bitterness. It goes well together. I like it better than the nose. 8.1 But then I can't pick it up overall. Neither fish nor meat.
Strange, not what I am used to be from Trinidad. It is faint to the nose, needs a bit water and time in the glass. A bit sweeter, some wood influence, the rum itself is of a lighter version. Fruity on the tongue at the beginning, which fades fast however into sweetness, and then onto some fresh notes, maybe herbs. Wood and malt in the finish, a bit sharp in the burn but acceptable.