Dugas Chamarel La Maison du Rhum Île Maurice 2014
Die meisten mögen sein trockenes, holziges, blumiges und teeähnliches Profil. Kritiker finden den Alkohol etwas scharf und den Charakter weniger aufregend als bei anderen Mauritians. Konsens: solide, interessant, kein Publikumsliebling.
Fans von trockeneren, ungesüßten Rumsorten, die holzige, blumige und Schwarztee-Noten mögen und denen ein bisschen Grip bei 55% ABV nichts ausmacht.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Trockener, holziger Mauritius zum aufmerksamen pur genießen
Wenn du trockenen, leicht herben Rum mit Holz- und Teetönen magst, lohnt es sich, ihn pur zu genießen; wenn du auf süße, weiche Mauritianer stehst, könnte er dir zu scharf und ernst vorkommen.
Diejenigen, die empfindlich auf Alkohol reagieren oder auf der Suche nach süßen, unkomplizierten Genüssen sind, die den Rums im Don Papa-Stil ähneln.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Chamarel Destillerie
Die Destillerie Chamarel befindet sich in Mauritius. Rums von Chamarel wurden 796 mal mit einem Durchschnitt von 7.6/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Surprising rum ! Nose : dark, wet, straw, earthy when a rainstorm just stopped Mouth : alcohol perfectly smooth, you don't feel the 55 at all. Very smooth with again this dark, earthy notes. Final is long on the vegetal side Great moment
Das Aroma erinnert an Don Papa, aber ich fand es schwierig, es zu schmecken. Im Aroma Cola-Nuss und eine Art philippinische chemische Orange. Der Geschmack hat mich jedoch überrascht. Viel Tee und grasige Aromen. Der Alkohol hätte besser integriert werden können.
Zweite Verkostung. In der Nase dominiert das Holzfass, im Hintergrund die Agricole Frische die sich interessanterweise in Colanoten äußert. Geschmacklich rückt das florale / frische ganz nach vorn. Gut ausgewogener Rum
Boisé, fruits secs, épices, café… sur le papier c’est pas mal mais en réalité une fois en bouche on a quand même un peu d’alcool, de lourdeur aussi. Pas forcément super interessant par rapport à d’autres Maurice plus sympas.