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Wie schmeckt dieser Rum?
Der El Dorado Cask Strength Single Still Enmore EHP ist ein hochgelobter Rum, der in Guyana von Demerara Distillers Ltd. hergestellt wird. Diese 2009 destillierte und 12 Jahre lang gereifte Spirituose auf Melassebasis wird mit 54,3 % Alkoholgehalt abgefüllt. Sie bietet ein komplexes Aroma von Karamell, Vanille und Kokosnuss mit subtilen holzigen und rauchigen Noten. Am Gaumen zeigen sich Aromen von Vanille, Karamell und getrockneten Früchten, ergänzt durch Nuancen von Eiche und einen holzigen Unterton. Die Konsumenten schätzen sein reichhaltiges, samtiges Profil, das die Kombination aus süßen und herzhaften Elementen hervorhebt. Dieser Rum, der für seinen ausgewogenen und konzentrierten Geschmack bekannt ist, wird sowohl von Liebhabern von Dessert-Rums als auch von Demerara-Liebhabern geschätzt, was ihn zu einem herausragenden Produkt der El Dorado-Reihe macht.
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Über die Demerara Distillers Ltd Destillerie
Die Destillerie Demerara Distillers Ltd befindet sich in Guyana. Rums von Demerara Distillers Ltd wurden 2.919 mal mit einem Durchschnitt von 7.8/10 bewertet.
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Wenn man die betörende Note von frischem Eichenholz mit Karamell und Vanille mag, die die tropisch gelagerten Demeraras so häufig begleitet, dann ist man hier zuhause. Zwar gesellen sich ausser ein paar nuancierten Würzaromen und dezenten Trockenfrüchten nicht mehr allzu viele weitere Aromen zum Geschmacksprofil dazu; aber alleine diese Konzentration und der sirupartige Schmelz machen mir als Demerara-Liebhaber schlichtweg Spass und bringen der Abfüllung in der Bewertung vermutlich auch einen subjektiven Geschmacksbonus ein. Kein Rum, der anhand seiner Komplexität überfordern würde - stattdessen einfach verführerisch lecker auf hohem Niveau.
This is a very nice bottling and a well balanced one indeed. Love the round almost velvety profile with its fruity side well mixed with nuts, chocolate and nice caramel. This was the last one in the tasting and I'm happy we saved it for last. Not that it was a huge argument, because when you have cask finishes you want to start with those first 😊
Enmore in Top-Form. Bitte mehr von dieser Qualität in der El Dorado Serie!
Hammer! Everything a good Guyana needs!