CDI Mid West Ghana Distillery Great Whites Overproof 2020
Fruchtig, komplex, großartig in Cocktails.
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Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Great Whites Overproof, hergestellt von der Mid West Ghana Distillery und abgefüllt von Compagnie des Indes, ist ein beeindruckender ungealterter Rum. Diese limitierte Abfüllung wurde 2020 aus Zuckerrohrsaft in einem Pot Still destilliert und umfasst nur 1000 Flaschen. Mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 50 % präsentiert er in der Nase Noten von Fruchtschnaps, Sauerkirsche und Marzipan. Am Gaumen dominieren Kirsche, Mirabelle und Zuckerrohr, was ein Profil erzeugt, das an klassische europäische Obstbrände erinnert. Er wird für seine Fruchtigkeit und Komplexität gelobt und auch für seine Eignung für Cocktails wie Daiquiris geschätzt. Sein einzigartiges Geschmacksprofil macht ihn zu einer Ausnahmeerscheinung unter den weißen Rums, besonders für diejenigen, die ein untypisches Geschmackserlebnis suchen.
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Klar getrunken bringt er Aromen von Mirabellen und Pflaumen mit, die an ostfranzösische Eau de vie erinnern. Köstlich auf einem Zitronensorbet.Als Daiquiri geshakt, wird die Belüftung die Aromen von reinem Zuckerrohrsaft mit viel Frische enthüllen. Ein ausgezeichnetes Produkt. Sehr gespannt auf das Ergebnis der Liter, die in den Lagerhäusern der Compagnie des Indes reifen durften.
Extremely horny overproof Ghana. Benchmark for me even... Could pass for me blindly as a cherry or mirabelle plum brandy. Nice marzipan/maraschino note and extremely mild! And dangerously tasty in the daiquiri
My first thought, is the rum or kirsch. For a white nevertheless really good. Positively surprised.
"Eine tolle Entdeckung! Wir kommen wieder darauf zurück, um zu verfeinern, ich liebe es! Fett, sehr fruchtig, untypisch... top! Zusammengefasst meine Degustationsnotizen: In der Nase: Mirabelle, Marzipan, pflanzlich, gelbe Früchte, Leim. Im Mund: Zuckerrohr, Mirabelle, Gelbe Früchte, Süß, Rund, Bitterkirsche. Abgang: Gelbe Früchte, Marzipan, Klebstoff, Kirsche".