Plantation Sauternes Wine Cask Finish Single Cask (Comptoir de Vins)

Ein Plantation triple aged (obwohl auf dem Karton double aged steht)... 9 Jahre Bourbon, 1 Jahr Ferrand (Cognac) und schließlich 3 Monate in Sauternes... In der Nase findet man sich zwischen Jamaika und Trinidad wieder ... schwer zu entscheiden..... Was für eine blumige Nase ... Ein Schönes Bouquet erwartet Sie mit einem Gleichgewicht in der Würze und das Ganze umhüllt von den Estern Jamaikas. Eine schöne Entdeckung. Im Mund ist der Angriff der Ester zuerst zu spüren, dann beruhigt der Sauternes das Spiel, indem er die Süße der Trauben mitbringt. Schade, dass man den Cognac nicht unbedingt spürt, der in der Mitte des Mundes kommt, aber diskret. Der Abgang ist interessant, da er die Süße der Trauben mit sich bringt. Ganz am Ende kommt die Adstringenz, die aber angenehm ist... Ein schönes Gleichgewicht. Man kann sich sogar fragen, ob es sich um einen Trinidad handelt... Eine schöne Entdeckung.

Das ist Plantation und diese 3 Alterungen, wie soll ich sagen, Trinidad findet man wieder und ein bisschen jamaikanisch eine Reise auf die Inseln. Nicht zu viel Alkohol und ein Ende auf den Trauben, für mich fehlen ein paar Grad. Nicht so schlecht

Farba tmavo zlatá Vôňa vanilka, med, ľahká mätovosť, mentol Chuť vanilka, dub, mandle, med, mentol Záver kratší, mentolovosť, mandle, med Pár percent alkoholu naviac by neuškodilo

Fruity mild nose with a touch of dirty T.D.L notesOn the palate undifferentiated with traces of Sauternes barrel. In the aftertaste again fruityA mild representative from Trinidad, well suited to approach the style. Unfortunately heavily watered down.

28.02.2023 Enjoying some sample at home with a good friend. Colour Medium dark in colour. Nose Fresh, sweet, light wood, fruits, light citrus, light honey, clove, light nutts. Palate Round, light wood, spice, light peach, clove, light nutts, faint ginger, sweet. Finish Medium long, sweet, light wood, light citrus, faint honey, spice.

Very specific but somehow pleasant aroma, a bit rougher taste for me.

An interesting rum, but it is too thin in my opinion! Here are definitely missing a few percent of alcohol, so that the flavors are clearer and more present!The profile of the T.D.L goes a little under

Nez très agréable fruité, floral, légèrement épicé. La grosse dominance est le finish qui prend beaucoup de place sans être désagréable. En bouche on retrouve beaucoup plus les notes emblématiques tdl abec le mélange de fruits rouges et d'eucalyptus. Les épices sont toujours presentes et prennent de plus en plus le dessus au fil de la dégustation et moins le finish. La finale est plutôt vaporeuse

Krasne matovy na lahev pod 100e. Sice je citit alkohol, ale velmi dobre pitelny. Doporucuju i zacinajicim rumarum pro objeveni novych chuto. Mata z TDL je nezamenitelna chut, ktera se vam nikdy neomrzi.

Nach einer langen Pause hatte ich endlich etwas Zeit, um eine weitere Probe zu probieren. Das Aroma selbst ist sehr frisch und minzig. Ich bemerkte einen alkoholischen Duft, der mich an Rums aus der Agricole-Familie erinnerte, aber bei diesem gab es einen kombinierten technischen Duft. Ich mag den Hauch von Vanille, Honig und insgesamt fruchtige Töne sehr. Der Geschmack ist sehr sauer und weinig, und ich bin wirklich froh, dass diese 3 Monate der Weinveredelung da waren. Ich bemerke einen Hauch von süßem/fruchtigem Geschmack (Banane vielleicht), aber danach gibt es technische Aromen mit einer Kombination von wiederum fast landwirtschaftlichen Aromen (insgesamt bemerke ich hauptsächlich Holz und Leder). Der Abgang ist kurz und nicht besonders interessant. Insgesamt ziemlich guter Rum, ich würde es begrüßen, wenn der Rum mehr ABV hätte, denn diese 43% sind nicht genug und es macht diesen Rum wässrig.

Smell light glue alcoholic. Light after citrus.In the mouth surprisingly light. Pleasant sharpness long finish with pepper note. Quite interesting but not a bottle for my Geschamk