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Über die Destilería Colombiana Destillerie
Die Destillerie Destilería Colombiana befindet sich in Colombia. Rums von Destilería Colombiana wurden 1.663 mal mit einem Durchschnitt von 7.5/10 bewertet.
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Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 270.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
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Im Vergleich zu anderen Dictador-Rums erinnert mich dieser Single Cask sehr stark einen Travellers Rum aus Belize. Tolle und runde Aromen, die einen leckeren spanischen Rum machen. Dominant sind die nussigen, röstigen und braunen Aromen und Gewürzen, gefolgt von schwachen Früchten. Im Mund mit 50% rund und würzig, etwas pfeffrig, ein paar Prozent mehr wären angemessen gewesen. Insgesamt solider Rum, wobei der Preis etwas hoch angesetzt ist.
Dank des etwas erhöhten Alkoholgehalts und der Fasseinflüsse etwas spannender als die Standardabfüllungen, ohne wirklich begeistern zu können. Das aromatische Spektrum bleibt eng begrenzt auf typische Noten des Spanischen Stils, ohne ein besonderes Highlight zu setzen. Vermag mich leider nicht wirklich zu begeistern.
06.02.2023 Another set of Dictador samples for home tasting. Colour Dark to very dark. Nose Fresh, light wood, faint varnish, light nutts, faint chocolate, faint honey, light coffee. Palate Light wood, medium intense, light coffee, spice, light ginger, cherry, light cinnamon, faint orange. Finish Medium long, light wood, faint roasted, dried fruit, faint caramel, spice, light cherry, light chocolate. The extra % in the ABV raises the bar a bit.
Schone Walnuss Note, mehr Fasseinfluss, aber sicher auch gesüßt.