Pedro Ximénez Sherry Cask Finish
The "Pedro Ximénez Sherry Cask Finish" was produced in Gran Canaria at the Arehucas distillery. It was distilled in 2002 from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 20 years 6mo. The rum has an ABV of 45%. This is a limited release and there are only 1500 bottles. 9 community members rated this rum with an average of 8.0/10. The rum smells like Fruity, Spicy and Woody, and on the palate there is Cinnamon, Spicy and Apricot.
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Über die Arehucas Destillerie
Die Destillerie Arehucas befindet sich in Gran Canaria. Rums von Arehucas wurden 260 mal mit einem Durchschnitt von 7.0/10 bewertet.
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Insgesamt ein großartiger spanischer Rum, der mich meine Meinung über spanischen Rum ein wenig ändern lässt, zumindest was diese Brennerei betrifft. Sie können großartige Produkte herstellen, wenn sie es wirklich wollen. Er ist aromatisch, intensiv und komplex mit einem opulenten und tiefen Charakter. Ich habe ihn auf der Stockholmer Bier- und Spirituosenmesse 2023 am Stand des schwedischen Importeurs Daniel di Zasso (siehe Bild) probiert. Ich glaube, dies ist einer von Arehucas ersten Single Cask Rums zusammen mit dem Cask Strength aus demselben Jahr. Das Destillat stammt aus dem Jahr 2002 und reifte 19 Jahre lang in vier Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Danach wurde er 18 Monate lang in ehemaligen Pedro Ximénez-Fässern gelagert, bevor er in 1500 Flaschen abgefüllt wurde. Er ist ungefiltert und ungesüßt und hat 45% ABV.
Pas mauvais, mais la cannelle prend trop le dessus à mon goût.