Small Batch Rare Rums

Technisch gesehen. Oliven. Sehr langer Abgang. Für 1850 czk am besten

Diesmal muss ich erwähnen, dass ich in erster Linie kein absoluter Fan von Guyana bin und im zweiten Atemzug möchte ich hinzufügen, dass mir dieser sehr gut gefällt und ich möchte auch die Integration von Alkohol in den Geschmack hervorheben. Im Aroma finden sich blumige und fruchtige Noten zusammen mit Holz. Im Geschmack dann das Gleiche, der Abgang ist genau richtig, ein trockener Abgang begleitet von Noten von Holz und Erdigkeit. Im Aroma und im Geschmack zeigt sich die Erdigkeit auch, wenn er eine Weile im Glas ruht.

Ein feiner Rum, aber sicher nicht unter den besten Port Mourants!

Dies ist ein wirklich schöner Port Mourant vor allem, wenn man den Preis tag.Fruity und Licht Holz auf das Profil mit einem schönen Hauch von Lakritze. Das Fass Finish ist im Profil vorhanden und ich denke, es profitiert das Gesamtergebnis.ABV ist ziemlich gut integriert und einmal belüftet ist es kaum vorhanden.

Hier ein zwölfjähriger Port Mourant. In der Nase riecht er etwas alkoholisch, aber auch etwas nussig, Haselnuss meiner Meinung. Im Geschmack etwas fruchtiger und Tropische Früchte zu schmecken.. insgesamt ein gelungener Rum

Ein relativ junger, gut ausgearbeiteter Port Mourant, der nicht die üblichen Mängel seiner so speziellen Brennblase aufweist. Die Nase öffnet sich mit exotischen Früchten mit Kokosnuss, bevor sie ihren Weg zu erdigen und blumigen Aromen fortsetzt. Das Profil geht in ein sehr leckeres, würziges Bouquet über (Vanille, Zimt, Bratapfel) und wird durch geröstete Haselnüsse und Röstnoten ergänzt. Ein sehr attraktives Geruchsprofil.Am Gaumen gibt es eine starke würzige Konzentration: Anis, Lakritz, Zimt, Pfeffer und Vanille treffen auf Holz, blumige Noten und exotische Früchte, Rosinen und Tannine. Die fette Textur am Gaumen verstärkt den Eindruck eines opulenten und leckeren Rums. Der Alkohol ist gut in dieses gut strukturierte Ensemble integriert.Der Abgang von angemessener Länge erinnert an Port Mourant und seine Bitterkeit, seine blumigen und krautigen Noten, seine holzige und würzige Seite und seine delikaten Fruchtaromen. Eine schöne Abfüllung, die nicht in die Falle der anderen Port Mourants tappt und zu einem angemessenen Preis erhältlich ist.

Ein anständiger Rum mit vielen Frucht- und Holznoten, wobei auch Sherry in den Vordergrund tritt.

Ein schöner Duft nach frischen, saftigen Sommerfrüchten, Melone, Kirsche und Trauben, leicht holzig-nussig, aber nicht wirklich röstig oder geröstet, sondern zart und subtil. Im Mund findet man diese Süße trotz der 59% wieder, es ist angenehm und der Alkohol ist gut integriert. Man findet diesen Cocktail aus frischen Früchten mit einer etwas stärkeren Betonung des Holzaspekts wieder, der jedoch die Frucht nicht sicher einnimmt. Der Abgang hinterlässt eine etwas bitterere Note und ein verlängertes Gefühl von Tannin und Bitterkeit, wobei man einen Geschmack findet, der eher an Fruchtkerne oder Kerne erinnert, wie wenn man zu viel in die Frucht gebissen und die Kerne oder Kerne gekaut hat. Das ist ein schönes Produkt, das ich schwer bewerten kann, weil ich keine Mängel finde, aber es fällt mir schwer, einen Favoriten zu haben.

Ich kann süße Preiselbeeren in diesem Rum riechen. Der Geschmack ist ein wenig süß (Sherry-Einfluss), schön kräftig mit roten Früchten, Gewürzen und brutal trockenem Nachgeschmack. Sehr gut.

Ordentlicher Rum bei dem besonders die Melasse und Kräuter im Vordergrund stehen, umgeben von ein paar Früchten. Ich persönlich finde ihn etwas zu trocken und würde mir mehr Einfluß vom Fass wünschen.

Tasted at Sanctus Spiritus ‘24, so my review remains rather concise. On the nose the sherry finish has had a positive influence on the PM profile, supplementing the dry, buttery and vanilla sugar aromas with sweet cherry and roasted nuts. The palate is rich in tannins, and much spicier than the average PM. It’s still dry, woody and buttered, but liberally seasoned with pepper and salt. From nose to finish there’s a looming presence of flax seed, which intricately stimulates a musty and lightly flowery theme. The finish is medium in length and coats the mouth in a white chocolate sensation with salted butter, vanilla sugar and marzipan.

Sanfter Geschmack zu Beginn. Gefolgt von einem langen trockenen, holzigen Nachgeschmack. Er hält die 59,8% gut. Es scheint eine vernünftige Entscheidung gewesen zu sein, ihn in Sherryfässern herzustellen, um den trockenen Abgang auszugleichen.

Guter PM, nicht sehr fruchtig, gerade im Abgang sind die helleren, fruchtigen Noten schnell weg und es verbleiben erdige, melassige Noten.

Rum-Kalender pavla spalčka 11 rx13526 Farbe zitronengelb Aroma Zuckerrohr, milder Leim, Verdünnung, leicht auch Ester, Gras, Blumen Geschmack Zuckerrohr, Marzipanbitterkeit, Holz, Gras, Früchte, wärmt Abgang mittellang Bitterkeit, Mandel Erdigkeit, wärmend